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第124章 海鲜自由与全鱼宴（第1页）

“开饭了开饭了，今个中午让你们都尝尝我的手艺。”

林立一点也不像个少爷，亲自招呼着人坐下。

也没有几个人——他，秀娘、崔亮、两位厨师外加一位掌柜。

林立也一点不怕自己做海鲜的手艺被人学了去。

一个大大的托盘被端上来，上边摆着十二只扇贝壳，壳内是雪白的扇贝肉。

“来，先尝尝味道。”

林立给秀娘拿了一个，然后自己，“一人两个，多了没有啊。”

大家都笑着伸手。

“这，”

钟先生先嗅了下香气，然后道，“葱香扇贝，这下边的是……”

“粉丝。”

林立道，“独家秘方，林氏绿豆粉丝。”

林立夹了扇贝肉放到口中，赞道：“太好吃了，就这个味道。”

接着将吸饱了海鲜汁的粉丝也吞下，“大赞。

江哥他们太没有口福了，晚走一天不也吃到了。”

大家都笑着。

林立问秀娘道：“如何？”

只要不是对海鲜过敏，或者闻不得海鲜味道的，没有不喜欢蒜蓉扇贝的……呃，现在是葱香扇贝。

秀娘抿着嘴直点头，“好吃，好吃。”

林立又问其他人道：“味道如何？”

钟先生点点头：“这做法倒是新颖。

可是以油炒出葱花的香气，再浇在扇贝上蒸煮而成？

不过不像是荤油，这可是近来城里出现的素油？”

林立伸出大拇指：“果然行家一伸手，就知道有没有。

正是用的素油。”

钟先生道：“不错，很是不错。

少爷，这扇贝可还有其它做法？”

“可以烤。”

林立也不隐瞒，“炒着吃也不错。”

这说着第二道蛏子也端上来。

蛏子是辣炒的，先焯水去了水分，将其内的杂物清洗了，然后大油大火，用葱丝、香菜丝和芹菜丝炒出来，再加了茱萸。