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第233章 新店上（第1页）

今天尚琪把方晓轩他们约在另外一家比较正常的餐厅吃饭，不再点一桌子点心了。

当然，她挑的地方，味道肯定还是相当不错的，关键是环境比较好，吃完饭能有个比较安静地环境来讨论他们的方案。

本来方晓轩是觉得，吃完午饭，就回店里去讨论好了，反正那边也有桌子凳子，关起门来没有人打扰。

不过尚琪觉得大家那么辛苦的工作，该享受的时候还是要享受一下，好的环境才能催生出好的想法来，创业也没必要一定弄得苦哈哈的。

于是美美地吃了一顿之后，尚琪叫了一壶茶，大家围着桌子开始讨论扩大经营的方案。

和以前一样，大家有什么想法，都会稍微概括一下，用比较简洁的话语写在纸上，然后由司明明总结整理。

如果他有什么想法时，也会写在纸条上传给其他人看。

这个办法之前已经试过好几次，因为司明明听不到大家的讨论，所以只能写下来他才能看到。

但在写的过程中，其实也是对自己的想法和思路的一种总结。

尚琪可以明确感觉到。

这样讨论的效率，比普通开会时你一言我一语要高多了。

其实除了写东西之外，并没有去公司上过班的尚琪，唯一的开会经历就是被刘文林拉去开她的小说改编的电影的剧本会了。

反正就是一群人，七嘴八舌的说一整天，从早到晚，最后啥也没讨论出来。

效率太低，尚琪觉得头很大，还特别浪费时间，影响她写新的故事。

看来自己果然不适合做编剧，还是回家继续写小说好了。

不过，现在尚琪觉得开店挺有意思，因为这可以让更多的人品尝到她所倡导的食物原本的美味，比那些没谱的影视改编好玩多了。

只是当她说出这次扩大经营的想法时，让方晓轩他们三个都有些吃惊。

原本大家都觉得，尚琪是最怕麻烦的人，所以才会选择开中式面点店，最开始推出的品种还少得可怜。

现在店里的在售品种，有一半还是方晓轩他们后来加的。

所以说到扩大经营，大家都是从开分店继续卖中式面点的角度出发的，没想到尚琪却说，下一家不是这样只有两间门面的面点店了，她要开个餐厅。

好吧，其实尚琪要卖吃的，开餐厅才算是比较正常的，因为她出了那么多菜谱，面点只是其中一小部分，只有餐厅才能让广大读者真的吃到那么多看了很久馋了很久的美味。

只是之前尚琪太懒，她现在突然勤快了，有点让人不太适应罢了。

开餐厅和现在开的规模不大的中式面点店，要准备的事情可多多了。

先是餐厅选址，这两天尚琪在跑的就是这个事。

餐厅的面积肯定要比现在大很多，厨房面积要变大，还有其他比如储藏空间、更衣室、冷菜热菜分区什么的，按照标准都得弄起来。

还有外面的就餐区域，也不是现在随便放几个可以叠放收纳起来的圆凳子就可以的了。

就餐区的面积必须足够大，餐桌、餐椅，休息区的沙发、茶几这些都要能摆得下，还得让人坐着舒服。

还有其他搭配用的家具、软装，想想就有够烦了。

好在后面装修的事情可以缓一步再说，找房子也不用三个小的去跑，尚琪觉得自己再多跑几天，总能找到合适的店面的。

然后就是经营模式，这次尚琪的想法又让方晓轩和陈静他们大跌眼镜。