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我和陈浩是开面馆藏在老城区的一条小巷子里,招牌也不显眼,但味道却是实打实的。
我们俩就这么搭伙过日子,日子过得不紧不慢,倒也自在。
陈浩是个倔脾气,认准了的事儿,十头牛都拉不回来。
这不,为了研究一款甜水面的配方,他已经折腾了好几个月。
每天晚上,他都在厨房里捣鼓,一会儿加点儿糖,一会儿又加点儿醋,嘴里还念念有词,说什么“甜而不腻,酸而不涩”
。
我看着他那副模样,心里直发笑,但也知道他这是为了面馆的生意越来越好。
“陈浩,你这甜水面到底行不行啊?”
我忍不住问他。
陈浩抬起头,脸上沾了些面粉,眼睛里却闪着光。
“你别急,我这配方还没调好呢。”
“那你倒是快点儿啊,客人都等不及了。”
我故意逗他。
“你懂什么,这甜水面讲究的就是个火候,火候不到,味道就不对。”
陈浩一本正经地说。
我摇摇头,不再理他,转身去招呼客人。
面馆的生意虽然不算火爆,但也算得上是红火。
每天来来往往的客人不少,大多是冲着陈浩的手艺来的。
可陈浩不满足,他总觉得还差点儿什么,于是就有了这甜水面的折腾。
日子一天天过去,陈浩的甜水面配方却始终没个定数。
他试了又试,改了又改,可每次端出来的面,总是差那么一点儿味道。
陈浩的脸色也越来越难看,有时候甚至会冲我发火。
“你说,我这甜水面到底哪儿不对?”
陈浩有一天突然问我。
我看着他那副模样,心里也有些不忍。
“要不,你去找个高人指点指点?”
陈浩愣了一下,随即摇摇头。
“高人?哪儿来的高人?”
“刘大厨,手艺了得,尤其是甜水面,做得那叫一个绝。”
我试探着说。
陈浩听了我的建议,决定去找刘大厨请教。
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