快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第572章 水里揉面（第1页）

我和陈浩是开面馆的，每天早晨，天还没亮，我们就得起床准备。

陈浩负责揉面，我负责切菜。

“陈浩，今天的面揉得怎么样？”

我一边切着青菜，一边问。

“还行，比昨天好点。”

陈浩低头揉面，声音有些沉闷。

“那就好，今天咱们试试新配方。”

我说着，把切好的青菜放进篮子里。

陈浩抬起头，看了我一眼，“新配方？你又琢磨出什么了？”

“不是我，是刘大厨。”

我笑了笑，“他昨天来店里，看了看咱们的面，说可以试试水扯面。”

“水扯面？”

陈浩皱了皱眉，“那玩意儿能行吗？”

“试试呗，反正也没坏处。”

我说着，把篮子递给他。

陈浩接过篮子，没再说什么，低头继续揉面。

我知道他心里有点不情愿，毕竟我们开面馆这么多年，一直都是做传统的拉面。

突然要改成水扯面，他有点接受不了。

刘大厨是我们这条街上的名人，他以前在一家大饭店当主厨，后来年纪大了，就退休了。

但他闲不住，经常在街上溜达，看到哪家店有需要，就进去指点一二。

我们面馆开业的时候，他也来过几次，给了不少建议。

“刘大厨，您来了。”

我看到刘大厨走进店里，赶紧迎上去。

“嗯，来看看你们的新配方。”

刘大厨笑着说，“听说你们要试试水扯面？”

“是啊，您给看看，这面揉得怎么样？”

我把陈浩揉好的面团递给刘大厨。

刘大厨接过面团，仔细看了看，又用手捏了捏，“还行，不过水扯面讲究的是筋道，你们这面有点软了。”

“那怎么办？”

陈浩在一旁问道。