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第277章 红酒（第1页）

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一瓶红酒，眼神中闪烁着不羁的光芒。

他的女友孙采采，一个对美食有着近乎苛刻要求的女孩，正站在他身边，好奇地看着他手中的红酒。

“你这是要做什么？”

孙采采的声音中带着一丝疑惑。

聂书笑了笑，他的笑容中带着一种玩世不恭的味道。

“我想给我们的炸鸡加点新花样。”

他说着，将红酒倒入一个锅中，红色的液体在锅中翻滚，散发出诱人的香气。

孙采采皱了皱眉，“红酒和炸鸡？这听起来有点奇怪。”

聂书没有回答，而是开始切洋葱。

他的动作熟练而迅速，焦糖色的洋葱片很快就铺满了案板。

他将洋葱片放入另一个锅中，加入糖和黄油，开始慢慢熬制焦糖洋葱。

厨房里的气氛变得有些紧张，孙采采看着聂书的动作，心中充满了好奇和期待。

她知道聂书总是能带来意想不到的惊喜，但这次的红酒和焦糖洋葱的组合，还是让她感到有些不安。

聂书将熬好的焦糖洋葱倒入红酒锅中，两种截然不同的香气在空气中交织，形成了一种独特的味道。

他拿起一块鸡肉，将其浸泡在红酒和焦糖洋葱的混合液中，然后放入油锅中炸制。

孙采采看着聂书的操作，心中的不安逐渐被好奇所取代。

她走到聂书身边，看着油锅中的鸡肉慢慢变得金黄酥脆。

“这真的能行吗？”

孙采采的声音中带着一丝期待。

聂书没有回答，而是将炸好的鸡肉捞出，放在盘子里。

他拿起一块，递给孙采采，“尝尝看。”

然而，现实总是残酷的，这道新菜品的口感并不尽如人意。

“你这炸鸡怎么回事？”

聂远推门而入，一脸不解地看着聂书手中的炸鸡。

聂书苦笑一声，“我试了红酒焦糖洋葱的做法，结果……”

聂远拿起一块炸鸡，咬了一口，眉头一皱，“这味道……有点怪。”

聂书叹了口气，“我知道，但我就是不甘心。”

聂远拍了拍聂书的肩膀，“别急，咱们慢慢来。

你这炸鸡店的生意，我可是一直看在眼里。”

聂书点了点头，“我知道，你一直帮我出主意。

这次，我想听听你的意见。”

聂远沉吟片刻，“首先，你得找到问题的根源。

红酒和焦糖洋葱的搭配，理论上应该不错，但为什么实际效果这么差？”

聂书摇了摇头，“我也不清楚。

可能是比例不对，或者是烹饪方法有问题。”

聂远点了点头，“那我们就从这两方面入手。

先调整比例，再改进烹饪方法。”

聂书深吸一口气，“好，我试试。”