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第 54章 酒楼的改造（第1页）

虽然有母亲帮衬着我一起处理这些事情，但还是耗费了不少时间和精力才将它们全部处理妥当。

等到所有事情都结束时，太阳早已高悬于天空之上，时间已然来到了日上三竿之际。

由于今早母亲一直在协助我做事，导致她没来得及准备午餐。

于是今日的午饭便由家中的厨师代劳烹饪。

或许是这段日子里已经习惯了母亲做的饭菜口味，如今再品尝厨师做出来的佳肴，竟觉得索然无味，完全找不到那种令人惊艳的感觉。

然而，也许是今晨繁忙得令人几乎喘不过气来，没有一刻得到过喘息之机，因此这顿饭吃起来竟然也显得格外美味可口！

在用餐时，父亲向我询问起关于酒楼的情况，他说：“女儿呀，你现在已经心满意足地买下了几家酒楼，那么接下来你有什么样的计划呢？”

我沉思片刻后回答道：“爹爹，关于酒店的事情暂且不必着急。

开业之前必须要先做好充分准备，首先要把人员召集齐全，然后再对整个酒楼进行全面的装修布置才可以。”

等到下午时分，我打算亲自前往那几家酒楼查看一番。

昨天虽然在房契上看过了酒楼的相关简介和资料，但毕竟还未亲自实地考察过。

所以，我想要先去实地观察一下，再考虑如何进行装修装饰。

父亲听了我的决定后，表示十分赞同，并嘱咐我道：“那好吧，如果你遇到任何棘手的问题或者困难，一定要及时告知我们。”

我微笑着回应道：“女儿明白了，请爹爹放心，女儿心中自有分寸，绝不会逞强冒险的！”

好啦好啦，别再聊下去了，饭菜都要凉透了！

母亲看着我和父亲滔滔不绝地交谈，脸上略带一丝不悦之色，轻声提醒道。

今天早晨工作繁忙，体力消耗较大，于是午餐时我狼吞虎咽、风卷残云般地迅速享用完毕。

饭后，我并未急于午休，而是重新取出那些资料仔细研究起来。

不仅如此，我还特意前往自已的图书馆，寻找有关古代建筑方面的知识，希望能从中找到更合适的灵感或方案。

要想打造出一个出色的酒楼，不仅仅依赖于优质的人员服务与美味佳肴，外在条件同样至关重要。

一个良好的用餐环境可以为顾客提供更为舒适愉悦的体验，而优越的外在条件则能有效吸引更多客源，自然而然地带来客流量。

一座酒楼可以追求奢华极致，但起码要确保顾客能够舒心愉悦地就餐，享受心旷神怡的美好时光。

我从藏书馆里了解到，

中国古代很早就有酒楼，但是发展各不相同，中国真正的酒楼成熟是从宋代开始的。

根据史料记载，真正成熟的大型酒楼最早出现在宋代。

宋代时期商品经济繁荣，伴随市民阶层的兴起，消费市场的扩大，酒楼服务亦开始兴盛。

宋代的酒楼也不是简单吃饭的小饭店，更有奢华的装潢、周到的服务，更带动了周边系列服务产业的发展，成为了城市中靓丽的风景线。

北宋张择端的《清明上河图》即为我们描绘了一幅繁荣的城市景象。

一、奢华的装潢

《东京梦华录》中记载，宋代的酒楼按照规模分为正店和脚店。

而京城之内仅正店就有七十二家之多，小型的脚店数目更是数不胜数。

按照经营权的归属，可以分为官府主持开办和民营酒楼。

可见国家对酒楼产业的支持。

其中著名的有樊楼、中和楼、太和楼、和丰楼、太平楼，不可胜数。

不仅胜在数量众多，更有奢华而且特色的装潢。

从外观来看，宋代酒楼大多是临河或临街而建的阁楼建筑。