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第53章 自己家杀猪（第1页）

这一天啊，太阳刚冒个头，马斌家那小院就热闹起来了。

咋回事儿呢？嘿，今儿个杀年猪呗！

马斌家那小院啊，土墙围着，墙角的雪被风刮得东一坨西一坨的，就像那没收拾好的棉花堆似的。

他家猪圈在院子角儿，那大肥猪啊，还不知道今儿个就是它的死期呢。

这猪可肥了，马斌家养了一年呐，天天喂泔水、野菜啥的，那毛黑亮黑亮的。

它在圈里溜达呢，还嗷嗷直叫。

为啥叫呢？主要是今儿个要杀猪，昨天晚上就没喂它，这地方都这样，杀猪前省一顿，给猪清清肠。

马斌天还没亮就起来了，穿着那身打着补丁的厚棉袄，戴着狗皮帽子，一出门，那冷风“嗖”

一下，给他冻得打了个哆嗦。

他先去灶坑把火烧上，那柴火噼里啪啦响，映得他脸通红。

马斌一边添柴一边嘟囔：“哎呀妈呀，今儿个可真高兴，这顿猪肉可得吃美了。”

没一会儿，大眼珠子和二牛子来了。

大眼珠子一进门就扯着嗓子喊：“马斌，你家这猪今儿个可算是倒大霉喽！”

他那大眼睛在冷天里还水汪汪的，透着股机灵劲儿呢。

二牛子在后面闷声闷气地说：“这猪老肥了，能吃好几顿呢。”

马斌笑着骂道：“你俩就知道吃，快过来搭把手。”

这俩人和马斌都是好哥们儿，没结婚，没家的束缚，一有热闹事儿，跑得比兔子还快。

这时候啊，亲戚邻居们也陆陆续续地来了。

老赵家那五大三粗的汉子，一进门就扯着嗓子喊：“马斌啊，你这猪可真肥，今儿个有口福啦！”

老王家的老太太也拄着拐棍儿来了，笑着说：“这杀猪可得好好弄，这一年到头就盼着这顿肉呢。”

大伙就七手八脚地开始忙活，有的去烧水，大铁锅里的水咕噜咕噜开着，热气腾腾的，把整个院子都弄得雾蒙蒙的。

马斌家请的陶师傅在准备杀猪的家伙事儿呢，那把杀猪刀磨得锃亮，在阳光下闪着寒光。

要说这杀猪啊，那可是个技术活儿。

马斌和几个壮劳力把猪圈门一打开，那猪像是感觉到啥了，开始乱窜。

几个人费了好大劲儿才把猪按在地上，猪扯着嗓子嚎“威儿。

威儿”

，那声音在院子里回荡，震得人耳朵嗡嗡响。

马斌喊：“快，拿绳子来！”

有人递过绳子，马斌麻溜地把猪的蹄子捆得结结实实的，然后大伙一起把猪抬到了案板上。

这时候，杀猪匠陶师傅上场了，他那脸上的褶子就像老树皮似的，可眼神儿亮着呢。

他往手上吐了口唾沫，搓了搓，握住杀猪刀，瞅准了地方，猛地一下就把刀捅了进去。

猪血哗地一下就喷了出来，流进了事先准备好的盆里，那血还是热乎的呢，冒着热气，马斌连忙开始收取生命值……

马斌在旁边喊：“师傅，干的漂亮！”

陶师傅哼了一声：“那是必须哒。”

没一会儿，猪挣扎了几下，就没了动静，大伙都松了口气。

旁边有人说：“这玩意儿可吓人，就怕一刀弄不死，再让它跑了，那可就遭老罪了，没杀死的猪破坏力可大了，说不定就撞到谁了。”

接下来就是烫猪毛了。

几个爷们儿把猪抬到那锅开水旁边，用瓢舀着开水往猪身上浇。

那热气熏得人眼睛都睁不开，大伙边浇边用刮刀给猪刮毛。

“哎呀妈呀，这热气，啥也看不见了。”