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第3章 美食（第2页）

可惜的是，开心并没有亲眼见证过这个神奇的场景。

尽管生活艰苦，但是开心一家始终保持乐观积极的心态。

他们用心经营着自己的小家庭，靠着辛勤的劳动，过着简单而幸福的日子。

开心9岁时，第一次吃到芝麻酱，具体来说是芝麻酱豆角面。

他一口气连干三大碗，撑得扶着墙找了个空屋子坐在地上待了一下午，真是太好吃了！

路过的盖房子的工人瞅着他直乐。

开心才不搭理他们，自顾自的享受着肚子的膨胀和芝麻酱的余香。

家里条件差，吃不上芝麻酱，开心却吃过麻哩酱——榨完香油剩下的渣子做的。

麻哩酱加点盐泼上滚烫的棉花籽油也挺香的，但比起芝麻酱，天壤之别！

有一年，开心爸爸在地里种了巴掌大的一块芝麻。

到了秋天，那块小小的土地上竟然长出了一小片茂密的芝麻林。

经过一个夏天的阳光雨露滋润，芝麻林长得郁郁葱葱，每棵芝麻都结满了鼓鼓囊囊的芝麻夹。

等到芝麻成熟时，开心爸爸小心翼翼地收割下这些带着白色种子的芝麻秸秆，并将它们带回家中晾晒。

等到芝麻夹完全干燥后，开心爸爸开始准备打芝麻的工作。

他找来一块干净的塑料布，铺在地上，然后将芝麻秸秆倒立过来，用手轻轻拍打，让芝麻从芝麻夹中掉落下来。

接下来，开心也加入了这场有趣的活动。

他拿起一把小扫帚，轻轻地扫去落在塑料布上的芝麻夹，再细心地打开那些还没有完全裂开的芝麻夹，仔细地抠出里面残留的芝麻粒。

这个过程需要耐心和细心，但开心却乐此不疲，因为她知道这都是为了得到一碗纯净的芝麻。

等所有的芝麻都被收集起来后，开心又拿起一个筛子，将芝麻倒入其中，轻轻地摇晃，让里面的叶子、梗和沙石等杂质漏出去。

经过多次筛选，终于得到了一碗干干净净的芝麻粒。

这些芝麻散发着淡淡的香气，让人垂涎欲滴。

开心看着自己努力劳动换来的成果，心中充满了成就感。

她想象着这些芝麻会变成美味的芝麻油或者香甜的芝麻酱，脸上洋溢着满足的笑容。

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到了晚上，开心妈妈瞅着芝麻小心翼翼地给开心说：“小儿，咱晚上吃辣椒炒芝麻吧！”

开心听了这话心里有些不情愿，但一想到那香喷喷的味道，又忍不住咽了下口水，犹豫片刻后，勉强点了点头，表示同意。

很快，一盘热气腾腾、香气四溢的辣椒炒芝麻端上了桌。

开心迫不及待地夹了一筷子放入嘴中，顿时，一股辛辣与香甜交织的奇妙滋味在舌尖蔓延开来，令人回味无穷。

然而，由于这道菜过于干燥，每一口都需要配上一些稀白粥来滋润喉咙。

尽管如此，开心依然吃得津津有味，对这种独特的口味赞不绝口。

早春时节，榆钱也是开心的心头好。

当榆钱还处于花苞状态时，开心便会兴致勃勃地采摘下来品尝。

事实上，榆钱骨朵本身并不好吃，但对于已经饥肠辘辘的开心来说，却是一种难得的食物，可以暂时填一填他的肚子。

开心虽然尝过榆钱饼子，却对葱根饼子有着深刻的记忆。