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第22章 从没受过这种委屈（第2页）

相比生抽，酱油颜色要更深一些，但咸味却比生抽淡。

米饭颜色翻炒到均匀后，撒上一把葱花，又颠了两下锅后，起锅装盘。

无论是从香味，又或是卖相上，第二碗蛋炒饭都明显更胜一筹。

掌握了炒饭满级技术的陆远，自然有其它炒饭的做法，只不过为了感受前后差距，他还是选择都做老式蛋炒饭。

陆远把两碗蛋炒饭都拿到餐桌上，先吃了一口开始做的那碗。

随着咀嚼了几下，他的内心立马惊喜。

凭借着系统奖励的通用厨艺值，这第一碗蛋炒饭的水平，已是不比大部分外卖的炒饭差。

“通用厨艺值提升很明显啊！”

陆远咧嘴笑了笑。

只要再多完成些任务，自已绝对能成为真正的大厨。

到时候自已想吃什么，就能吃什么，完全能实现美食自由。

陆远又舀起了第二碗，掌握了满级炒饭技术后，炒的蛋炒饭。

刚放进嘴中没多久，他表情立马就变了。

这碗蛋炒饭的米，粒粒分明，哪怕用的是珍珠米，口感都称得上绝佳。

米香、蛋香、酱油香，三种味道重重叠加，一口下去无比满足。

而最重要的是，陆远发现第二碗蛋炒饭，竟是带着锅气！

锅气的产生是一种化学反应，由油脂、酱汁、食物的水分经过铁锅高温而蒸发出气体。

锅气的味道十分独特，却有着致命的吸引力，仿佛赋予了这碗蛋炒饭灵魂，让这蛋炒饭直接香到了极点。

曾经初中时，陆远家的小区外边，就有那么一个大排档。

那里的蛋炒饭跟炒菜就带着锅气，味道十分让人着迷。

但长大后，这种味道就越来越少了。

锅气离不开猛火以及颠锅技术。

而现在市面上餐饮店为了追求效率，尤其是专做外卖的店，大多都是大锅出的炒饭。

更有甚者，直接就是买的半成品速冻炒饭，随便用微波炉加热一下就直接出餐了。

别说锅气了，味道都难吃的很。

“劣币驱逐良币呀。”

陆远感叹道。

他飞快地把第二碗蛋炒饭吃的精光，身心都得到了巨大的满足。

颇为嫌弃地看了眼第一碗蛋炒饭。

之前还感觉不错，但相比第二碗……

“简直狗都不吃。”

陆远撇了撇嘴，忽然想到了什么，又连忙“呸”