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，还是在饭桌上当上一盘下粥的小菜，皆是美味可口。 嚯嚯完了山药豆，夏明月紧接着便开始收拾山药。 脆口的山药削了皮切成薄薄的斜片，配上胡萝卜、黑木耳地一并炒成一道素菜，放入足够的小米香醋，出锅时红、黑、白相配，颜色十分好看，且口感清脆无比，酸爽开胃，十分好吃。 或者是将脆口山药剁成碎碎的丁，代替了荸荠与猪肉馅儿一并搅拌均匀后，做成清蒸狮子头来吃，清香之余，脆爽无比，比着用荸荠做出来的清蒸狮子头，更别有一番醇厚的美味滋味。 而这一并搅拌好的山药猪肉馅儿，又可以包了包子，煮成饺子，煎成锅贴…… 铁棍山药的做法就更多了。 削皮切成段，直接上锅蒸熟，撒上些许白糖，吃起来粉糯糯，甜津津的，可以直接充当了主食来吃。...