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冬瓜不比南瓜、黄瓜,成熟期的冬瓜个头极大,大多数都有二、三十斤一个,切开一个胖冬瓜,五口之家可以吃上半个多月的冬瓜菜。
楚淮抱着黄瓜和香菜回到厨房,吩咐两个丫鬟把香菜仔细清洗干净,他则拿着三条黄瓜,简单清洗一遍,沥干黄瓜上附着的水份,便转到厨房后面的小库房里。
时间大概过了两盏茶吧,小库房里撕鸡的百晓生和荀瑾书,已经把六只鸡给撕好了,动作格外迅速。
见楚淮进门,脸上还带着一抹喜色,百晓生当即出声调侃,“楚淮小兄弟这是撞上什么喜事儿了?难不成是夫郎心疼夫君,献上了自己的香吻?还是出门走了大运,往地上捡了好多银子?”
真的是少见楚淮这么欢喜过,这家伙哪次不是淡然处之,不管遇到什么样的事情,楚淮是他们中最最最波澜不惊的那一个。
百晓生不明白,荀瑾书不了解楚淮,更加不明白。
楚淮瞪了百晓生一眼,嫌他是个爱搞事儿的,脸上笑意不减,“别乱猜,饭可以乱吃,话可不能乱说啊。
我去了一趟菜园子,本想摘几根黄瓜,拔一把香菜,没想到居然在菜园子偏角落的地方,发现了一株东瓜藤。”
百晓生打断楚淮,面上浮现疑惑,“东瓜藤?我们大余朝有这种瓜么?”
说后半句的时候,百晓生茫然的看向荀瑾书。
毕竟荀瑾书是个读书人,博览群书,见多识广,举不定真的听过或见过冬瓜。
顶着百晓生的视线,荀瑾书摇了摇头,“我还是第一次听到这么特殊的瓜名,冬瓜?难道是冬天才会长的瓜?”
“如此一来,冬瓜还是新瓜种了。
那我接下来可要把那株瓜藤仔细看护起来,冬瓜高产得很,一个瓜重达几十斤,清炒、油焖、红烧、煲汤、煮粥都好吃。”
楚淮将沥干水分的三条青瓜搁在砧板上,而后拿起菜刀,用菜刀刀身使劲拍击着圆溜的黄瓜,直到黄瓜碎裂成适口的小块,才被收拢到一个深口瓷盘里放着。
“我要你们留下来的鸡皮呢?先拿给我。”
楚淮转身朝荀瑾书和百晓生道。
百晓生有先见之明,猜中了楚淮回来准会整这鸡皮,中途一段时间,他就招呼着荀瑾书跟他一起,给两盆鸡剥皮,这会儿桌面上的小竹筐被鸡皮塞得满满当当。
百晓生停下手里的活计,双手搬起鸡皮筐子,放到楚淮面前去。
“喏,你要的鸡皮都在这儿了,以前我吃鸡的时候,鸡皮从来不下嘴,全部扔掉,嫌它油腻又带着清脆的口感,着实有些说不上来的诡异。”
百晓生似是想起什么不好的回忆,整个人禁不住打了个寒颤,脸上也浮现出厌恶之色,“楚淮兄弟啊,这鸡皮实在不行,咱就别吃了呗,省得一会儿被恶心吐了去,浪费其他的好菜。”
“我做的鸡皮跟别人的不一样,你放心好了,一会儿绝对美味到叫你抢着吃,吃了还想要。”
楚淮不再与百晓生嘴贫,找出先前屯放好的竹签子,将一小筐鸡皮全部切成大小均匀的块状,在把块状的鸡皮卷起来,用竹签子贯穿。
一根竹签串五块鸡皮,等串完所有的鸡皮,楚淮将香菜切成段,放到一一个盘子里,串成串的鸡皮,整齐码放到一个小陶缸内。
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