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第135章 炸蛤蟆（第1页）

兄弟俩火急火燎地一路小跑回到家，马武那哈喇子就跟决堤了似的，差点没淌到地上，眼睛直勾勾地盯着马斌手里的蛤蟆，嘴里嘟嘟囔囔一刻也不停：“哥啊，哥！

啥时候能让我吃上这蛤蟆呀？我这肚子里的馋虫都快把我肚皮给咬破了，闹腾得厉害！”

马斌瞅着他这副猴急得抓耳挠腮的模样，忍不住“扑哧”

一声笑了出来，抬手轻轻地在他脑袋瓜上拍了一巴掌，笑着数落道：“滚犊子，瞅把你急得，脸都快憋红了。

别急眼，哥这就给你整得明明白白的。”

说完，便拎着那一串还带着泥腥味的蛤蟆，大步流星地往屋里走去。

说起来，这事儿还真有点讲究。

马斌不是没合计过把蛤蟆拿到老爹那儿去拾掇，可一想到要用油炸这些蛤蟆，他脑海里就浮现出老娘那副心疼得直跺脚，双手不停地拍大腿，嘴里还唠唠叨叨个没完的样子。

老娘过日子精细，最见不得费油费料的事儿，要是瞧见他这么霍霍油，保准得念叨他个三天三夜。

所以马斌眼珠子一转，心里一合计，得了，还是回自己家悄咪咪地弄吧，等炸好了，再给老爹家送过去，这样既能让大家尝尝鲜，又能少听几句唠叨。

毕竟这蛤蟆，油少了炸出来，那口感就像嚼鞋底似的，干巴巴、硬邦邦的，根本没啥滋味；要是让老娘做，她一准儿得用小火慢炖，还会加一堆乱七八糟的东西，把那原本鲜嫩的蛤蟆肉弄得没了鲜味，那味儿可就差着十万八千里了。

马斌先是打发马武像个小炮弹似的冲到灶坑那儿，让他烧上一锅热水，自己则麻溜的钻进里屋，轻手轻脚地把那些蛤蟆的生命精华都收取干净了。

他一边弄，一边还时不时地竖起耳朵听听外面的动静，生怕马武这个毛手毛脚的家伙闯进来。

等确定蛤蟆都彻底断了气，一动不动了，他才大摇大摆地拎着它们来到外屋地。

这时候，马武也把水烧得咕噜咕噜直冒泡，热气弥漫了整个屋子。

马斌把蛤蟆一股脑儿全倒进热水里，烫了那么一小会儿。

嘿，没多会儿，蛤蟆身上那层外皮就变得松松垮垮的，跟脱了一层旧衣服似的，可好剥下来了。

接着，就是开膛破肚这道工序，再把那脚趾甲和屁股那块儿多余的地方剪掉。

马武蹲在旁边，眼睛瞪得像铜铃，一眨不眨地瞧着马斌手里的动作，那双手也不老实，跟两条小泥鳅似的，时不时就偷偷伸手去戳戳那些还微微动弹的蛤蟆。

马斌眼角余光一扫就看见了，笑骂道：“你这熊孩子，能不能消停会儿？看看你那爪子，埋汰得都能种土豆了，也不知道洗没洗手，就瞎摸，不怕吃了闹肚子啊？”

蛤蟆处理好了，马斌走到油罐子前，拿起大铁勺子，舀了两勺油，小心翼翼地放进锅里。

油刚一进锅，他又像变魔术似的抓起一把盐，朝着蛤蟆身上扬去，那盐粒就像天女散花似的均匀地落在蛤蟆身上。

现在的盐还是大粒盐，需要把它揉碎了，融进肉里……

随后，他双手伸进盆里，开始仔细地揉搓起来，那手法轻柔又有节奏，就像给蛤蟆做按摩似的。

没一会儿，每只蛤蟆都均匀地裹上了一层亮晶晶的盐粒。

说来也怪，那些蛤蟆都断气有一会儿了，可腿上的神经还没反应过来，时不时地一跳一跳的，把马武看得哈哈大笑，眼泪都快出来了。

眼瞅着油在锅里开始冒烟，滋滋啦啦地响，就像一群小虫子在开会似的。

马斌知道这是油热得差不多了，就小心翼翼地把蛤蟆顺着锅边一个一个轻轻地放进去。

刹那间，锅里就像放鞭炮似的，“噼里啪啦”