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22我是相信你的（第2页）

几个小年轻躲躲闪闪往后退。

救场如救火。

谢韵娓看在眼里，急在心里。

是时候该她挺身而出了。

她一出现在灶台现场说明来意，马上被质疑了。

她倒不慌不忙，镇定自若地背起了菜谱：“梅菜扣肉，也称为烧白，汉族传统名菜，属粤菜客家菜。

五花肉入汤锅加入葱姜，桂皮八角和白酒煮透……”

菜谱还没背完，妇女们和徒弟们虽然还是半信半疑，但都不由自主地把材料和锅具准备好放在了她眼前。

梅菜扣肉她当然会做，可第一次做这种多人食的大场面还是第一次。

村长的亲朋好友多，席开三十桌，她至少还得再做二十份，考验的是力气和速度。

所幸露天灶台敞亮，大锅大铲，尽情发挥，又有众多厨娘和学徒帮忙，各司其职，很快，沥油晾凉的肉被切片码好，上了蒸笼。

膛火映红了厨娘的脸，她的额头，渗出细细的汗珠，阿离也在一旁打下手，就是帮她擦汗。

谢韵娓因气他半夜和徽音聊天，横眉冷对左右躲闪不让擦。

妇女们放松下来，看在眼里，嗤嗤地暗笑。

旺火蒸，转慢火，女人们等待着，有条不紊地做手头的事。

那边婚礼已进行了大半，热菜也一道道上桌。

那走菜排菜的妇女见阿离帅气可爱，一直没顾上吃，好心招呼他：“来帮个忙，姨给你吃个大鸡腿。”

阿离也着实饿了，就乖顺地过去搭把手帮忙，谢韵娓见状，恨铁不成钢地暗暗扯住他，悄悄打了打他的手，低声斥道：“不是你的菜，别乱掀锅盖。

扣肉不想吃了。”

两人不约而同地想起扣肉的梗，都悄悄红了脸。

半个小时后，梅菜扣肉出锅，按照上菜顺序不早不晚刚刚好。

倒扣在白瓷盘中的梅菜扣肉酱红发亮，浓香扑鼻，阿离眼珠子不动了，克制地咽了咽口水。

扣肉被一碗碗端上了桌，掌勺谢大厨有了特权，特意留下一碗，和阿离坐在一旁的一个矮桌旁吃。

阿离拿起筷子，迫不及待地夹起一块，囫囵咽了下去，满口咸鲜，仍不满足，又夹起一块细细咀嚼，其实哪用咀嚼？扣肉软烂，肥而不腻，口感太美妙，最美味的竟然是梅菜，梅菜吸收了肉汁，入口浓郁，又带了一丝淡淡的清香，虽然满口流油，却毫无肥腻之感。

阿离吃得默默无语，恰好排菜的小伙儿用竹箅从蒸笼里捡了热馒头上桌去，谢韵娓忙招呼他留下了两个。

馒头是农村老面蒸的，个大瓷实，散发着麦香，她用筷子豁开一个，先抹一层桌上小罐里的油泼辣子，再夹一片扣肉，放一层梅菜，一个馒头夹得瓷实丰满，这是她自创的吃法，咬一口，那滋味，觉得疲倦的胃口马上精神起来，仿佛在这寒冷的冬天里，身体里住进了一只小熊，马上想去麦地里打个滚。

阿离见状，如法炮制，也制作了一个梅菜扣肉夹馒头，粗犷地大口咬起来，酱红的汤汁夹层里溢出来，他咬一口，酱汁沾在嘴角，浑然不觉，也不知去擦。

旁边几个小孩子见他俩吃得香，也学样起来。

吃饱的人都变得慈悲起来，谢韵娓主动原谅了他昨晚半夜与徵音聊天的事，说：“以后晚上想聊天，就找我啊！”

阿离抬头，惊诧于她怎么忽然如此通情达理。

她揶揄道：“自己和自己的声音聊天，像神经病啊！”

“呵呵呵！”

“哈哈哈！”

在村头茅厕里拉肚子拉得腿软的真正大厨气喘吁吁地赶回来，得知原委，忙不迭地向眼前的小姑娘道谢，帮厨的妇女们也都赞不绝口，执事的总管大叔包了一个红包非要谢韵娓收下，她忙拉着阿离逃开了。

长长的流水席还没散，她找到了妈妈和刘老师坐的一桌。

情况看起来不妙，唐丽正在被人劝酒，刘老师在挡酒，劝酒的中年男子似乎喝醉了，涨红了脸，说话很冲：“农民靠天靠地，就靠这一亩三分地吃饭，唐老师，你可是文化人，你不能坑我啊！