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第88章 啤酒鸭和三杯鸡（第2页）

其实啤酒鸭的做法，和三杯鸡差不多，有着异曲同工之妙处。

也是锅热倒油，然后下入鸭肉煸炒，炒干水分，炒出鸭油，这样做出来的啤酒鸭会更香。

随后依次放入葱姜蒜、辣椒、盐、蚝油、老抽等佐料和调味品。

大火翻炒均匀，炒出香味。

再加入两罐啤酒，放入一碗水没过鸭肉，中火焖煮40分钟以上的时间，把鸭肉炖的软烂入味，最后大火收汁，再放入一些青红椒点缀就行了！

做菜前期的操作，都是由林云完成，后期大火收汁的阶段，则是林云在一旁指导，由黄雷完成的。

这看似是两人合力完成的工作，实际上却是林云个人完成，黄雷就是在一旁打酱油。

此刻，时间已经来到了傍晚五点半。

光是做一道啤酒鸭和三杯鸡，就花了林云一个小时的时间了！

“黄老师，看来我们得加把劲了！”

“行，我来烧火，接下来的菜你炒吧！”

“没问题，交给我就行！”

林云擦了擦头上的汗水，随后便拿出猪肉切片，再把辣椒切成长条形状，开始做下一道菜辣椒炒肉。

接下来则是小炒白菜和清炒菌子，这两道菜的做法倒是很简单。

林云前前后后花了不到30分钟的时间，就把剩下的三道菜全部做完了。

于是，林云他们在晚上六点钟的时刻，终于把今天的晚餐全部搞定了！

……

随着时间慢慢流逝，此刻天色早已经暗淡了下去。

蘑菇屋的屋檐下，也亮起了明晃晃的白炽灯。

餐桌上，五道菜色香味俱全，香气扑鼻，光是闻到味道就令人垂涎三尺，胃口大开。

黄雷并没有着急入座，而是站在餐桌左侧，双手环绕胸前，一副自信满满的模样看向沈藤、马莉和贾斌三人，道：“沈藤、贾斌，可别说欺负你们了。

你们就尝尝这几道菜，保证你们一吃一个不吱声！”

“等吃完之后，你们在做一个客观的评价好吧？不吹不黑，你们也用不着给我面子，就客观评价就好，行不？”

黄雷对今晚做的菜肴，有着绝对的自信。

或许自己单独出马，是赢不了沈藤和贾斌的，但是，今晚这些菜肴，可都是林云掌勺做出来的，他在后期给林云大火收汁就行了。

以林云做菜的美味成都，黄雷觉得在同样的食材之下，全世界都没几个人能赢过林云的。

所以他对今晚的菜肴，有着绝对的信心。

“不不不，客观评价是真的，但面子也是要给黄老师的，对不对？”

沈藤笑着说道。

他的意思也很明显，那就是说，就算做的不好吃，咱们也得给你面子啊？总不能真驳了你的脸面，说你做的菜不好吃吧？

但是，沈藤还没来得及吃呢。

一旁的马莉就夹起一块三杯鸡放入口中咀嚼了起来，她瞬间眼神一亮，左手不停的拽着沈藤的衣袖。

“干，干啥呢马冬梅？”

“不是啊藤哥，你尝尝这三杯鸡，你快尝尝吧！”

“行行行，让来我尝尝怎么个事儿！”

说完，沈藤也夹起一块三杯鸡，放入嘴里吃了起来。

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