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第250章 第一天的成果（第1页）

陈晓晨抵达店里后，并未去惊扰正在忙碌的闫志杰与吴桐。

他仅仅在店门口驻足观察了一会儿，确认了店内的情况以后，便悄然退了出来。

这并非是陈晓晨对这家店不上心，而是他知道自己不应该过多的参与到门店的具体经营中去。

实际上，不单是他这位老板，即便对于闫志杰，在正式开业一段时间后，陈晓晨也打算让其从这家店里脱离出来。

吴桐才是这家店的店长，在日常经营管理方面，她理应是负责人。

一家店里要是有太多具备话语权的人存在，对于经营来说并不是什么好事。

现在又正处在吴桐和员工们的磨合期，陈晓晨作为老板，能少露面还是尽量少露面比较好。

他这个老板跑进去跟着忙活，只会让大家分心，搞不好还会降低吴桐的威信。

他原本就不可能天天都守在店里，所以保证吴桐能具备足够的话语权是十分必要的。

此外，吴桐也恰好可以借此机会，对人手是否充足有个大致判断，以免正式开业后再出现手忙脚乱的状况。

在确认试吃活动效果不错以后，陈晓晨就带着周玉琪离开了饭店，找地方吃过午饭就返回了学校。

直至晚自习放学以后，他才再度来到店里。

由于晚餐时段并没有安排试吃的活动，所以相较于中午，此时的店里顾客明显少了许多，偌大的用餐区只有寥寥几个人正在就餐。

陈晓晨进店时，吴桐与闫志杰正在收银台内探讨着什么。

两名服务员或许是因第一天正式上班，有些紧张与不适应，此刻都面露疲态，无精打采地站在一旁。

陈晓晨对此未作任何评价，径直朝吴桐他们走去。

见到陈晓晨的身影，吴桐二人赶忙结束交谈，一同迎了上来。

碰面后，陈晓晨并未即刻询问经营状况，而是望向闫志杰，真诚地说道

“闫哥，辛苦了！”

对于陈晓晨的这声问候，闫志杰客气地回应道

“老板，可别这么说，我这半残之躯也没做多少事，今天全靠小吴经理带着大家忙活。

正好你来了，让小吴经理给你汇报下今天的情况吧。”

听闻此言，陈晓晨这才看向吴桐，面带微笑地说

“你也辛苦了！”

吴桐看着面前的陈晓晨，微笑着摇了摇头，说道

“不辛苦，我和闫哥刚刚还在总结今天的客流量与营业额，正准备等你来汇报呢。”

见吴桐一副跃跃欲试的模样，陈晓晨点了点头，随后带着她和闫志杰来到一张餐桌前坐下。

刚一落座，吴桐便翻开一直拿在手中的笔记本，对照着上面的数据汇报起来。

“到现在为止，今天我们总共接待了82位顾客。

因为有试吃活动的帮助，所以午餐时段的生意最好，到下午1点钟活动结束之前，店里共接待了39桌客人，共计61人。

1点钟以后，借着活动的余热，一直到现在，来店里进行用餐的客人数量是21位。

目前的营业额共计924元，客单价11块2。”

说到此处，吴桐停顿片刻，将手中的笔记本翻了翻，接着继续说道

“今天的试吃活动，我们总共耗费了约200元的食材，根据已使用的一次性餐具数量作为参考，试吃人数大致在178人。