快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 清蒸鱼就是好吃（第1页）

叶言记得红砖厂在隔壁镇上，跟去城里的时间差不多。

她又盘算了一下，如果用石头做猪圈会怎样，好像也是可以的，而且石头可以在大山中寻找，几乎遍地都是。

不过水泥也要买，既然早晚要去一趟红砖厂，那就去一趟吧。

就是不知道架子车能拉多少块砖头。

叶言将弄来的药草，让李贺送给老中医，她又简单洗个澡，吃个便饭就睡下了。

同时又弄了一些鱼虾回来，放在了鱼缸里。

第二天一大早，叶言吃腻了窝窝头，便顺手捞出来一条鱼，在商城内买了一些盐，调料，醋，酱油，耗油，十三香，葱姜蒜等，全都是做鱼的调料。

甚至还买了一包绵白糖。

绵白糖可是个稀罕物，这年代白糖可是跟盐一样，是国家调控的。

不过这个时候的盐大多都是粗盐粒，叶言又只能买了一些细盐。

这条鱼大约二十厘米，叶言用刀将鱼拍晕，宰杀后，清洗干净，又切了花刀，最后切了葱姜蒜。

然后放在盘子里，一些葱丝和姜丝放在鱼腹中，剩下的放在鱼身上。

接着她又将昨天带回来的野菜，摘了个干净，清洗几遍，用红薯粉撒上，争取让所有的野菜都能沾染上红薯粉。

农家的土灶锅比较大，这些都放上去蒸。

因为鱼在锅里蒸的同时，鱼香味也沾染到了野菜上，所以野菜也能有鱼的味道。

她又清洗了几个野鸡蛋，虽然是从商城内买来的，鸡蛋也都放进锅里。

用火柴点燃了火，叶言开始烧火。

木头在土灶里噼里啪啦的作响，热气也升腾出来。

五分钟后，便有鱼香味飘出来了。

李贺起床后，就闻到了，开心的来到厨房：“姐姐，你在做什么呢？我闻到鱼香味了。”

叶言看着他这样小馋猫的样子，调笑说道：“数你鼻子灵，等会就吃清蒸鱼。”

“真的？太好了！”

李贺又使劲闻了闻，真香啊。

又过了十分钟，叶言算算时间差不多了，便揭开了锅盖子。

顿时一股浓烈的鱼香味扑鼻而来。

两个孩子兴奋的跑过来，衣服都还没穿好。

“叶子姐姐，鱼鱼，鱼鱼。”

叶言掐了掐两个小家伙的脸颊：“马上就好，两个小馋猫。”

然后她便将鱼，蒸菜鸡蛋全都端出来。

接着又用之前弄好的蒜汁拿出来，放在了四个碗中，蒸菜放在一个大盆里，谁吃谁盛菜。

叶言把八仙桌放下来，把所有的饭菜都放在桌子上，几个小馋猫早就眼馋了。

“呦大老远就闻到香味了，这是要过年呢？”

厨房外，走来了一个大约五十多岁的男人。

李贺连忙将他迎接进来：“国庆叔，快进来，一起吃点吧。”

唐国庆走进来，一眼就看到了桌子上的饭菜，那叫一个香啊。

“这手艺真是不错啊，我外出做泥瓦匠这么多年，到处跑，吃过不少人做的饭，国营饭店也吃过，从没闻到过这么香的鱼。”

叶言连忙拿出来一副碗筷：“国庆叔一起吃点吧，这几天还要麻烦你呢。”