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一股独属于小麦的焦香就冲进了口腔,并且迅速占领了大脑。
牙齿咬到面条之后。
就能感受到面条的柔软和弹性,调料浸入其中,酱油那微焦的酱香味紧紧缠绕在上面。
蔬菜清脆伴随着肉的肉香。
这一口下去,简直满足的要死。
李丽洁:“好吃!”
反正以她匮乏的词汇,也说不出什么华丽的夸奖了。
周爱国也连连赞叹。
“好吃,别说,还真有那个……叫什么来着?锅气。”
周七尝了一口。
对晚上的炒饭流程有了更详细的安排。
听见周爱国的评价,他哈哈笑道。
“锅气说白了就是猛火快炒,要用很多的油,油快速气化之后,就会变得格外好吃一些,非要说的话,那叫……”
“美拉德反应?”
周爱国都听愣了。
“什么反应?”
“美拉德反应,就是……我,我……我瞎说的。”
……
到了夜市上。
等待吃炒饭的人很多。
但是炒饭临时变炒面,还是引起了很多人的不满。
“啊?怎么是炒面?我不喜欢吃面条。”
“我就是冲着炒饭来的,怎么突然变成炒面了,这是怎么回事儿?”
“炒面不好吃,油腻腻的不说,面条还发软,面乎乎的,我还是爱吃带汤的汤面,我不爱吃这个。”
更有甚者,还提出了更尖锐的观点。
站在最前面的小伙子,抱着胳膊用审视的目光上下打量着周家父子俩。
“不是我说哈。”
“你们爷俩是不是想搞什么饥饿营销啊?”
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