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就算他不想承认,也必须承认,这猪头肉味道真是一觉,卤味满满,香辣可口,他想,反正都吃了,那就再多吃一点吧。
旁边李健和徐遇安一直注意他的动作,见他再次伸手,两人对视一眼,然后心照不宣的加快了手里动作,开玩笑,让他尝下自己的味道,可不是让他独占。
三人当中,恰巧张志海最不能吃辣,对比刚才的拍黄瓜,猪头肉明显辣了些,但越辣越让人欲罢不能,张志海辣的斯哈斯哈的,也不影响他继续,看他唇角变红的位置越来越多,徐遇安想,活该,谁让他嘴贱。
季清栀焯好水的五花肉块从锅里捞起后,就开始炒糖色,等红烧肉小火慢炖的时候,她开始准备纸包鸡。
季清栀口中的纸包鸡并不是梧州纸包鸡,而是用锡纸包裹着的烤鸡,她拿出刚才提前腌好的鸡,然后用锡纸包裹紧致,放进烤箱,五分钟过后,打开锡纸,刷一遍蜂蜜,然后再次裹紧放入烤箱,半小时后再次打开锡纸,刷一层她调配的料汁,然后裹紧锡纸放入烤箱。
“下次试试叫花鸡。”
季清栀打开烤箱的时候自言自语道。
“叫花鸡要挖土窑,可不能用你这个东西。”
老祖宗绝味嫌弃的声音从脑子里传来。
“好好好,真要做叫花鸡,我就挖土窑好吧。”
季清栀连忙安抚老祖宗。
老祖宗轻哼一声,似乎很看不上烤箱,季清栀脑子突然灵机一动,打算哪天用烤箱做点甜点“震撼”
下老祖宗。
毕竟在老季口中,甜点之类的属于面点师,和厨师可不一样。
“解锁纸包鸡,奖励积分一百。”
季清栀顺便看了眼光屏,很好,加上上午卤味的积分,她现在一共有一千九百积分。
纸包鸡上的时候,张志海已经在外面猛灌了两杯茶,看到季清栀的第一眼便问道:“这个辣吗?”
“不辣。”
季清栀摇了摇头,看了眼他已经有些肿的嘴唇冷声道:“下次点别人的拿手菜之前记得告诉别人自己的禁忌。”
“辣的才好吃。”
旁边的李健连忙补充道,他倒是比张志海好一些,嘴唇只是有些发红。
三人当中,最能吃辣的竟然是徐遇安,他面上如常,只有额头和后背起了一层细汗,他赞同的点头:“很好吃。”
“你们喜欢就好。”
季清栀点了点头,菜名是和他们确认过的,所以她不觉得自己有什么责任,
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>00文学城努力为你分享更多好看的小说=刚才只是善意的提醒,老季说,这是作为一个厨师的基本素养。
等季清栀离开后,张志海盯着盘子上里还包着锡纸的鸡,语气带着疑问:“这不是烤鸡吗?”
“这不是包着锡纸吗?锡纸也是纸呗。”
李健说话的功夫已经扯开了锡纸,烤鸡的香味瞬间散发出来。
金黄色的表层看的人胃口大开,李健率先撕下鸡腿,鸡腿一撕就开,一眼就能看到里面的肉,他低头吃了一口,肉很嫰,外皮酥脆,两种不同的口感在口腔里融合,他觉得美味极了。
“比起外面的炸鸡味道怎么样?”
张志海说着也开始上手。
“你尝尝就知道了。”
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