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青云楼的第三宝,则是掌柜段晋。
因为吕庆喜时常到青云楼吃饭,京中渐渐就有了传言,说青云楼掌柜段晋的手艺出神入化……
然后,京中出了名的老饕,淮阳侯府的老侯爷就找到段晋,想出高价,让段晋给他做菜。
段晋详细询问了老侯爷的口味,然后花一天时间做准备,第二天给老侯爷做了十道菜。
那十道菜菜量都不大,但每一样都极为特殊……老侯爷吃完后,就时常在人前夸段晋厨艺好,还说段晋的厨艺无人能及。
于是,段晋就成了青云楼的第三宝,不是有权有势的人,都请不到他帮忙做饭。
此时见到段晋,很多人跟他打招呼:“段掌柜!”
常端笑着跟这些人说话寒暄。
常端和青云楼能在京城出名,跟黎青执有很大的关系。
黎青执给常端画的蒸馏器皿,让常端做出了度数极高的青云酒。
黎青执送来辣椒粉之后,吕庆喜差人前去南方找寻,买回来一些辣椒,青云楼也就有了辣菜。
至于他的厨艺……黎青执写了些菜谱给他,还告诉他一个让人觉得他很厉害的法子——客人来了之后,他可以将客人请到专门布置过雅厅,用一些稀奇的食材给客人做菜,或者做一些复杂的菜,做好的菜还只给客人一小部分……
再多找些人伺候着那位客人,将服务做到极致,盛菜的器皿也要多特殊就有多特殊……
这样一道道菜轮着上,客人会觉得他们吃的东西与众不同。
常端提前询问客人的口味之后,还可以设计出最合适客人的菜单!
当初他给淮阳侯府的老侯爷做的菜,就都很复杂,有往豆芽里塞肉的镶银牙,有麻辣鲜香的灯影牛肉,还有用高汤烹制的开水白菜。
这些菜口味由轻到重一道道上,每一道都解说一番……八分的味道都被老侯爷吃出十分来,他也自此出了名。
聊着聊着,常端不经意地透露出一个消息来:“刚才我出门,得知了一个消息——茕独散人写了新书。”
那几个之前就聊起茕独散人的书生听到这话,顿时来了兴致,当下就要去买书。
常端见状笑了笑。
他的酒楼设计地比较风雅,不适合找说书先生说书,《逃荒录》这书内容有些凄惨,也不适合在酒楼说。
不过他这段时间认识了不少人,他打算让人在自己的酒楼办一个《逃荒录》的读书会。
不管怎么样,他会竭尽所能,让更多的人知道这本书。
另一边,木掌柜已经将吴白川带来京城的,金叶绣坊的货物送去铺子里。
她的铺子可以靠着这些大赚一笔,但她没空管铺子的事情,她现在的心思,全在《逃荒录》上。
她已经联系了戏班子和会写戏文的读书人,让他们在看过《逃荒录》之后,用最短的时间写出一出戏来!
她让这些人写的,是以她父亲李兆为主要角色的戏……她要让京城的百姓,都知道她父亲。
也是这个时候,五千套《逃荒录》,被送去吕庆喜手下的书店,摆在最显眼的地方。
怕晋王的人会把书买走焚烧,这书每个人还只许买一部。
“《逃荒录》?茕独散人的新书?”
“给我来一本!”
“这书还附赠一本《治水策》?”
“茕独散人什么时候写的新书?”
“他的《茕
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