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沈诗妍不傻,立刻明白她是故意的。
“弟妹要是饿,吃白米饭吧。”
郑淑萍挑衅地说道。
见状,沈诗妍淡定地应道:“既然这样,我只能自己下厨做菜了。”
说完,从容地从她的身边走过,径直走向厨房。
想给她点颜色?真以为她是什么都不会的小废物吗?
郑淑萍甩了下头,朝着外面走去。
瞧着厨房里的材料,沈诗妍认真思考:“这里有排骨,空间里有山药,就做个山药排骨汤吧,然后再做个酸辣土豆丝、煎个鸡蛋就行。”
这么想着,沈诗妍从空间里拿出所有需要的食材。
因为炖山药排骨汤需要时间,所以沈诗妍决定先做这个。
首先将排骨冷水放入,准备焯水。
水开后保持中火一分钟,随即倒掉血水,重新起锅冷水,放入排骨,姜块。
紧接着就是大火烧开,转小火慢炖一个小时。
慢炖的这个时间里,沈诗妍便开始处理山药。
将山药去皮,改刀,浸泡在清水里。
排骨还没炖好,沈诗妍又去开始做酸辣土豆丝。
这道菜比较简单,也是沈诗妍以前最喜欢吃的一道菜,酸酸辣辣很开胃。
将刚刚从空间里拿出的土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋都放好。
然后将土豆切成整齐的大薄片,再将土豆片切成细丝。
用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,再将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
锅内放油放入花椒煸炒出香味,将炸好的花椒捞出,锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
沈诗妍喜欢吃辣,因此辣椒放了不少。
放入泡好的土豆丝,煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝,放入红椒丝翻炒均匀。
最后加葱花、适量盐、糖、味道来调料。
酸辣土豆丝出锅后,又动手煎荷包蛋。
等荷包蛋煎好,又拿了一小碟醋。
荷包蛋蘸醋,味道不错。
等这些都忙好的时候,排骨汤也差不多。
排骨炖好后,放入山药,继续慢炖八分钟,关火放入盐。
随着山药排骨汤盛碗,沈诗妍丰盛的午餐也做好了。
给自己打了一碗饭,沈诗妍乐滋滋地吃了起来。
郑淑萍从门口经过,便闻到浓浓的香味传来。
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