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第四十一章赚钱

顾庭这边忙得脚不沾地，赵洪亮整个人也有点懵，不知道那么就变成这样了。

这顾客也真是奇怪，说不来一个都不来，说来就跟开闸的水一样简直是推不出去。

不到下午，他们所有的东西就都卖完了。

面也没了，猪头肉也没了，卤子也没了，人们恨不能把他们的肉汤都喝干净了。

顾庭：“今天没有了不好意思了，等明天大家伙儿再过来，我多准备一些。”

众人意犹未尽。

今天大家普遍都感觉没吃够，没过瘾。

“行行行，咱们明天再过来，记得还送猪头肉啊。”

人们都有点不放心，万一老板不送了可咋整。

顾庭：“送三天。”

众人这才放心离开。

赵洪亮累地瘫坐在板凳上一声不吭，徐沧州也是累得直不起腰，毕竟他年纪大了经不起累，但是比给村里人办宴席舒心多了。

而且做出来的卤子放在一边凉着，只煮面条就行了，算起来一点不复杂。

顾廷也累得不轻，他这副身子过于瘦小，虽然已经吃胖了一点，但还是不太行。

别人都吃惊店里的生意好，顾庭没什么特别的感觉，这早在他预料之中。

做生意前他就给自己定位了，不去跟桂香园抢客源，他们做低端生意。

面食就是低端生意，本小利薄，谁能吃碗面吃穷了？所以他面对的都是从事体力的劳动者还有普通的民众和周围的小摊贩。

这市场这么大，小摊贩肯定会越来越多，他们也是需要吃饭的呀？

一碗面六毛钱，做面的成本不高也就一毛五左右，卤子稍微贵点，但是毕竟量比较少，算起来成本也就两毛，再加上其他费用算起来四毛钱撑死了，这样一来一往就赚两毛钱。

当然了薄饼卷肉赚得更多，毕竟猪下水进货便宜，那薄饼摊得很大，但是实在是太薄了，用面很少的，所以薄饼卷肉一张能赚三毛多钱。

这里算外算的，顾庭就把今天的账目拢出来了一共买了三百二十八块五毛钱减去成本一百六十九块五毛还剩净赚一百五十九块。

最后算账的时候还是薄饼卷肉买得比较多，最后面条都不做了，面粉专门做薄饼，把赵洪亮忙得都要飞起来了，

顾庭把账目拢完给他们看，两个人都有点发呆。

徐沧州身上这点累全都消失得干干净净，他以前在村里给人做菜，赏钱都是主家看着给，有时候十块钱有时候十五，七八块的时候也是很常见，啥时候赚过这么多钱？见都没见过。

赵洪亮更是傻眼，这一年的时间他赔钱都赔麻了，后期根本就没人进他的店，守寡都比开店强，他实在赔不起，才把饭店包给顾庭，人家顾庭第一天就打了翻身仗，赚这么多？

他这活了四十多，还不如一个十四的孩子？当然也不能那么说，他确实不如孩子，不服高人有罪。

要说昨天他还是墙上的草，摇摆不定，今天他确实就老实了。

顾庭道：“辛苦赵哥了，我给你开厨师工钱，你就在这里干吧。”

赵洪亮想也没想就答应了，他就是给顾庭牵马坠镫也是愿意的，不图别的，就图这人有本事。

“咱们也得吃点啊？这样吧，我看着柜子里还有点青菜和鸡蛋还有点花生米，咱们弄点吃的吧？”

多新鲜呀，他们这饭馆卖菜卖得连他们自己人都没饭吃了。

也不怪他们，这些顾客涌上来之后啥都吃，啥都要，店里什么东西只要有就能卖出去。

赵洪亮算是服了。

以前的时候，他在店里眼巴巴地从早上等到晚上打烊也没见顾客这么热情过，一个个口味刁钻得很。

这可真是怪了，什么时候顾客这么不挑食了？

做饭这事儿赵洪亮包圆了，不一会儿做了一个炒鸡蛋，炸花生米，又来了两个青菜，没有面食，他到隔壁铺子买了几个包子。

卖包子的都好奇，赵洪亮是开饭馆的，自己家的饭不吃，跑他们这里来买包子。

不过今天这卖包子的也跟着沾光了，他们离着饭店近，很多顾客在顾庭这里吃不着，顺手在他们这里买了包子带走了。

“赵老板生意兴隆啊！”

赵洪亮赶紧解释：“不，不，你可别误会我可不是老板，我们饭店换人了，现在是顾老板当家，我给他打杂。”