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说来恐怕没有人相信。
当夏华在中国超市的冰冻柜上看到“荠菜”
两个字的时候,好像亡友起死回生一样,一颗心跳到喉咙口,喜出望外,捂着嘴巴,倒退了好几步。
大概在一个月之前,超市里突然出现了新产品,叫“荠菜馄饨”
。
小巧玲珑,排列有序地被装在透明的塑料盒子里,价格不菲。
夏华毫不犹豫地买了两盒。
当时的心情比今天简单得多。
除了惊奇就是欢喜。
喜气洋洋开车回家,恨不能马上吃了它们。
来美十多年,原以为与荠菜缘分已尽,曾经日思夜想,揪心揪肺。
吃东逛西时,每每睹景兴情,误认山泉为仙水,进而哄骗自己。
记得有一次在洛杉矶,经人介绍去吃着名的“馄饨大王”
产品。
开远路赶到那里,却因为没有电话预约。
被打了回票。
好说歹说,买了一包仓库里冰冻的。
回家一煮,确实味不寻常,菜香肉鲜。
本想追根究底,打听用的什么菜?转而一想,就当做荠菜吧!
反正好吃就行了。
美国的市场上没有荠菜,野生的和人工培育的都没有,我早就心如止水了。
有一年,住在夏威夷的弟媳妇告诉夏华,她用一个废弃的大抽屉在阳台上种植荠菜成功。
但是,因为量小,只能切碎了,让荠菜飘在汤里,大家尝一口鲜。
弟弟一家住公寓,不能大面积种植。
我们家有花园,可以种啊!
顿时犹如拨开乌云见太阳,夏华容光焕发。
他把种子寄来,夏华松土施肥拔野草,活没有少干,满怀希望种了两年,直到把种子用完,一棵都没有长出来。
这几年,世界越来越小,多年不见的家乡菜,比如扁尖,香椿芽、乌笋、板鸭等等,时不时在中国超市露一下脸,着实让海外游子惊喜之余解了馋。
虽然没有见到荠菜,暗地里却滋生起一丝希望,劝自己耐心一点,总有那么一天,要与荠菜在此地相会。
所以,当夏华看到荠菜馄饨时,除奇惊喜之外,又好像是冥冥中预料的事情。
荠菜小馄饨正好一口一个。
一盒24个,夏华有信心吃完它。
因为年轻时曾有吃25个大馄饨的记录。
架锅煮水,备碗调汤,忙完了坐下来,乐不可支。
急呼呼吹走滚烫的热气,吃了第一个,却觉得不对劲,里面没有肉,包着菜末和空气,咬出一口水。
两个,三个。
越吃越伤心,最后拂袖而去。
事过很久,夏华才认识到那是自己的错。
买来的是熟馄饨,只能蒸(或者微波炉加热),不能放在水里煮。
馅少无肉,一煮,菜都跑到水里去了,只剩下馄饨皮,像吃面疙瘩一样。
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