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再说洪公公一道道试下来,嘴巴不停,手也不停,吃着吃着,那不大的眼睛眯成了一条缝儿,宫里的吃食与这里的一比,算甚哪!
元帝看洪公公用得甚美,笑骂道:“今天便宜你这老货了,朕看你甚喜欢那道红油爆鳝丝?怎么,这是你家乡的菜?”
洪公公的脸一红,眼眶也红了:“不瞒圣上,当年老奴尚未遇到圣上时在乡下艰难谋生,家乡就有捕捞黄鳝而食的习惯,但哪做得出来这麻辣鲜香的味道。
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“彼时家里所做的黄鳝都有浓重的土腥气,可这玉春楼真是绝了,做出来爽口得很,且无一点那土味儿,要是老奴晓得这般做法,当年可能就成了厨子,也不会成了无根的人。”
似是察觉说错了话,洪公公立马笑道:“但也多亏老奴不识这等厨艺,方才遇到圣上。”
勒个去,秦风自认为口才不凡,只是平时收敛着,真要全力而为也未尝不可,但与这洪公公的嘴相比,他这点口才算个甚。
作为伺候元帝多年的大监,洪公公已经将说话的艺术练到登峰造极,无人可以超越了。
元帝从陈家出来时心情多少不悦,如今美食在前,又有洪公公这等会哄人的奴才在,面前又是看上去琴瑟合鸣的女儿、女婿,心情便好了不少。
他指着其中一道菜色道:“朕倒是钟爱这一道。”
秦风一看,那一道是蛋黄烤南瓜,原本应用烤箱来焗,此朝代没有烤箱,他便用烤饼烤地瓜的火炉来试做,结果还真成了,外面一层浓香的蛋黄,里面包裹着软糯的南瓜泥,甚妙。
萧令瑶看在眼里暗自称奇,她知晓元帝最偏爱口味重的食物,元帝也曾在北关上过战场,那边钟爱牛羊肉,尤其以火炙的为佳,上面必须撒上厚厚的盐和调料等方可入口。
这种甜腻的食物向来入不了他的口,如今却能吃掉整盘的三分之二,剩下的还是因为洪公公试菜吃掉的,这就着实令人惊讶了。
“咸蛋黄咸香,南瓜的甜度刚好,并不会过甜。”
元帝说道:“世人食甜太过度,朕虽也偶然可尝,但总是被甜得发齁,时间久了便不爱甜食。”
“父皇所说不错,本朝百姓的确过度食甜,只是这甜度过高还易引发各种疾病,别的且不说,对牙齿的伤害就非同小可,其实儿臣也一直在筹划牙科,只是用具仍需准备妥当。”
牙科在后世那可是最赚钱的科系之一,秦风早就不想放过,只是后世依赖的超声波等手术在本朝注定无法实现,他能做的便是复刻手术器具,还有那手术灯等等。
萧令瑶听了吓一跳,不知道这秦风到底在安定府里都做了些什么,每次以为在她的料想之中,他总能出其意外地拿出新东西,这牙科什么的……又是怎么回事?
秦风抱以微微一笑,萧令遥不知道的地方其实多了去了,两人有公开的部分,也有互相隐藏的部分,那底牌么,她不亮,他岂有亮的道理。
夫妇二人悄悄地这一番波澜倒也没引起元帝和洪公公的留意,他二人已经被桌上的美食吸引,那洪公公说是在试菜试毒,后面越发地自得其乐,那菜一上来,手比伙计还快。
元帝见多了老奸巨滑又稳重的洪公公,今日看到这有如小毛崽子一般不淡定的老奴才,嗤笑道:“你这老奴,今日是美滋滋了。”
“唉哟,陛下可勿笑话老奴了,老奴这才知道为何玉春楼能称为隋城第一酒楼,这些菜式外面不说没有,就是宫里也少见呀,宫里那帮人也该动动脑筋了。”
洪公公说完,将秦风最新研究出来的那一口鲜试了,眼睛一亮,立马给元帝送了一块。
元帝一尝,说是一口鲜,果真不假,尤其那肉、虾与韭菜、干菇丝混合在一起,那口感丰富,确实是第一口咬下去便是满满的鲜香,真是绝了!
再试那佛跳墙,照例是洪公公先试,先试汤汁,再吃里面的干料,嘴角一下子藏不住笑。
秦风在边上也不说话,这道佛跳墙他只记得个大概,为了达到九成以上的高度还原,试了又试,各种材料一一上阵,直到最近才尝出以前在酒店吃的那味儿。
纵然是这样,也难保证与后世的一模一样,只是这九成的还原已经让洪公公美得闭眼。
这便是成了。
毕竟跟着皇帝吃香喝辣的人品味能差得到哪去?
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