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程飞宇深吸一口气,半晌之后,他才不甘心地回答。
“好,你说的有道理,那就按你说的来。”
在方晗询问是要谁来学习的时候,程飞宇撸起了自己的西服袖子:“现在我谁也信不过,当然是我来学习。”
方晗也没有提出什么反对意见,立刻带着他站到了一边,指点着他在油锅里找到合适的油温,一点点研究着关于厨房操作的问题。
直到把程飞宇教到今天已经能够成功做出这份鱼排,程飞宇才指了指那边的鱼排问方晗:“现在你可以告诉我了吧?为什么你做出来的鱼排不管是口感还是色泽,都比我的好了那么多。”
这次方晗才真的得意,直截了当地回答:“好,那我就告诉你,因为新鲜。”
程飞宇一愣,不可置信地问:“什么?”
在他那一脸堪称见了鬼的神情当中,方晗格外平静地告知给他。
“我能做成这个模样的原因,是因为食材足够新鲜,不然你以为还真是有什么秘方吗?”
“在饮食上,没有任何一个窍门好走,程总,这就是我教给你的饮食第一课。”
程飞宇立刻反驳:“不对,我之前在国外的时候,他们做出来的那些东西里面明明添加了很多奇奇怪怪的材料,可你到这里却只告诉我什么都不用添加!”
“是你在撒谎!
我记得原来那位港城厨师的操作台上也有至少二十种调料才对!”
面对他的不可置信,方晗这次因为签了合作协议的原因,极有耐性地对他回答。
“尽管你问的问题有点愚蠢,但我们两个毕竟是合作关系,我也能对你多包容一点。”
态度没有遮掩的方晗直接一笑,轻声对他道:“接下来可都是重要的问题,你要记好。”
程飞宇一脸受教的模样,仔细盯着方晗。
方晗慢悠悠地对他讲。
“他们之所以需要用那么多的调料,就是因为他们的食材不够新鲜,他们要做到的是用材料的味道去遮掩食材的本味,而我今天给你拿来的产品是足够新鲜的。”
“这是给我送货的人早上从大海里特意拿出来的鱼获,所以我的产品才能够那么独特,你也品尝过它的滋味。
想必到底是什么级别,你心里应该早就有定论了,不是吗?”
程飞宇硬着头皮点了点头,的确如此。
方晗做出来的东西是他平生仅见的新奇,并且味道也是绝对的不一般,所以他才决定大胆尝试一下。
于是,程飞宇硬着头皮按照方晗刚才说的做法,重新复刻了一下她的那份鱼排。
这次,程飞宇才真的相信了方晗的说法。
原来,在食材足够好的时候,甚至是可以连腌制这一部分都省去的。
程飞宇再次有了新的认知。
他突然间有些后悔刚才的合同,看向方晗,他一脸痛苦:“早知道这样,我就不应该那么痛快的签下股份分项协议,只需要每天早早地蹲在码头,抢第一批新鲜海鲜就行了。”
听他这话,方晗一笑,皱着眉头回答。
“那可不一样,不是所有人都能做到这一点。”
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