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串串入门简单,但是想要做的好那就要看核心技术,也就是底汤了。
现在可不比几十年后,各种各样的调味料满大街都是,几块钱就能买到味道不错的调料包。
现在别说糖了,连酱油、盐这些价格贵不说,还不好买。
想要做出丰富的底汤,只能另辟蹊径。
正所谓靠山吃山,靠水吃水。
工业调料不够,那就天然来凑。
既然调料又贵又不好买,方承枫打算靠中草药来凑。
龙眠山作为中国南北分界线的秦岭山系的支脉,自古以来就有发现中草药的历史。
淮省的亳都更是被称为中国最大的中草药基地。
几千年来这片大地就有浓厚的中草药拿来做食材的习惯。
那么自己为什么不能更加发扬下这个特点。
而且这样更不怕过段时间就没有生意了,毕竟又好吃又养身的美食谁能拒绝呢?
想到这里,方承枫心里一阵火热。
专业的人干专业的事情。
方承枫可不想到时候吃串串出什么毛病出来。
只能去找阿能了,胡叔这种专业的偶尔薅一次羊毛应该没啥问题吧。
想到这里,方承枫和父母打了声招呼,拎了一份柿饼就朝着卫生所走去。
上阳村的卫生所坐落在村落的西北角。
大锅饭时期由公社和大队共同建立的,那时候还叫农业社保健站,备有一些常用药品,资金来源也是大队公社多级补贴。
常年有三四个医生给大队队员寻医看病,社员每人每年缴纳少量保健费,诊病只交药品成本费。
那时候保健站有三四个赤脚医生和一些老中医组成。
一些常见的毛病卫生所都能解决,而且价格都很便宜。
算是大锅饭时期为数不多大家翘大拇指的地方。
当然,农村这种医疗模式的压力都在大队公社上,这种大包大揽的方式很快使得医疗经费入不敷出。
胡医生的祖上都是中医,从小受家庭的熏陶和教育,早早的就学会了一身看病救人的好本领。
可惜大锅饭时期,由于经费的缺失,很多病人都不到有效的治疗。
现在好了,全国都在实行责任承包制。
胡叔不仅医术精湛,而且为人乐善好施,他看到了新闻联播上报道的关于覃祥官的故事。
一时间就好像人生找到了灯塔,胡叔叔于是拿出所有的身家承包下了保健站,改名为三阳卫生所。
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