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黎锦用手按了按这倒出来的“山里红泥”
,发现手感柔韧而坚实,而且很有弹性。
她又将这一大块“山里红泥”
改刀成了小块。
这些“山里红泥”
,颜色本应是暗红的,烛光一照,倒有些橙红。
对着烛光一照,也觉得微微有一些透明的感觉。
但看起来颜色还是很重的,透明的颜色并不算强烈。
黎锦拿起菜刀,给阿诚挑起了一小把“山里红泥”
,放在了他的掌心里。
黎锦说道:“这是我刚发明的山里红吃法,阿诚可以尝尝好不好吃。”
她一边这么说,一边自己也挑着几块,丢到了自己的手里。
然后,黎锦十分紧张地捏了一块,送进了自己嘴里。
这种暂名为“山里红泥”
的东西,与“糖雪球”
的口感差异,十分巨大。
也说不上哪个更好吃,黎锦个人可能是更看好这种“山里红泥”
吧,因为它的甜度要显著高于糖雪球。
糖雪球的味道,大概来说是甜酸各半,尚可接受。
而这种暂名为“山里红泥”
的东西,总体来说却是非常甜的,只是细品才有一些酸涩之味而已。
它吃起来有点像山楂、或者说山里红一类果实味道的糖果,以甜为主,微微有点酸,就算是怕酸的小孩子,应该也可以用它哄劝,止住哭泣的。
由于是用勺子在锅里直接捣碎的,所以还有些果肉没有完全粉碎,吃起来有点颗粒感。
但这种颗粒感倒也未必是坏事,因为有它的存在,吃起来更像山楂或是山里红一类的果实,而不是纯粹的酸甜味糖果了。
与视觉与触感上带给黎锦的想象相似的是,这种“山里红泥”
,虽然有颗粒感,但整体来说还是非常爽滑细腻的。
整体来说很软,却很坚实,并不是娇嫩滑腻的感觉,而是有一点点像糯米糕的口感,不过没有那么黏而已。
“阿诚,这个好不好吃?”
黎锦觉得自己的意见不一定完全值得信任,但如果听听别人的意见的话,大概就要好多了。
“好吃!”
阿诚很开心地说道,“我觉得这个比‘糖雪球’好吃,“糖雪球”
虽然看起来漂亮,但终究还是酸了些。
而这个,以甜为主,微微带酸,吃起来会很爽口。
简直比真正的糖果吃起来还要美味。”
“阿诚也这么想吗?那……应该还不错吧。”
试吃之前到现在,一直都很紧张的黎锦,总算露出了笑容,放轻松了一些。
“不过,这个放糖的量太多了,感觉很划不来呢……”
黎锦想到这点,又有些发愁,“这么多的糖才做出来的东西,卖便宜了划不来,卖贵了恐怕又没人买啊。”
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