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第31节（第2页）

牛皋嗜酒，董先爱财货，这两位兴起于洛阳周围，留名后世的武将各有短处。

人谁没有短处呢？十全十美的人，世上有多少？关键是要限制其短处，发挥其长处，才能做成大事。

王宵猎并不要求属下没有缺点，但要求属下不能由于缺点耽误正事。

领了任务，就必须全心全力地完成，不可懈怠。

一旦发现对于任务不上心，必被记一笔。

饮了一会酒，吃了一会肉，士卒上了一盘鱼来。

王宵猎对牛皋道：“这是附近河里捕上来的大鲤鱼，我让他们红烧了，你尝一尝。”

说完，拿了公筷，给牛皋面前碗里夹了一大块。

牛皋此时已经有了酒意，把那鱼吃了。

赞道：“这鱼酸酸甜甜，外酥里嫩，着实好吃。

说实话，这种味道，我以前可没有吃过。

知州军中，没想到有做菜的好手。”

王宵猎道：“这鱼名为红烧鲤鱼。

是先炸过了，再浇上调好汁，才有这个味道。

说实话，天下只有我这里能做出来，其他地方可是不行。”

牛皋连连称赞，不住地夹了鱼来吃。

红烧鲤鱼是后世鲁菜中的名菜，鱼先炸过，再浇糖醋汁。

这个时代，并没有白糖，其实调不出来真正的糖醋汁。

不过这种新风味，纵然不完美，依然受到此时人们的喜爱。

世界上的事，很多就跟做菜一样。

早期简陋，时间长了，自然会越做越精美。

最重要的，是总体上的方法不能错了。

在这个世界，王宵猎最重要的就是搭一个大的框架出来，慢慢地完善。

第70章自己教自己

站在城头上，看着周围山林绿色中开始染上黄色，五颜六色分外斑斓。

王宵猎伸了伸胳膊，胸中升起一股豪气。

自到汝州，最让王宵猎觉得难办的，就是如何处置牛皋。

现在他投到军中，再没有了这一点羁绊，一切都变得开朗起来。

宝丰四周多山，层峦叠嶂，连绵不绝。

山都不高，而且多土山，森林遍布。

只有西边官窑附近由于伐木烧窑，林木稀疏一些。

这一带煤炭资源非常丰富，有中原煤海之名。

只是此时煤炭还没有完全开发，燃料多用木炭，森林砍伐严重。

多了一千年见识，王宵猎打算把这里的煤炭开发起来。

杨审上了城头，到王宵猎面前行礼。

道：“小舍人，附近的村正都到了城里。

前些日子，你说要在宝丰建个学校，不知教些什么。”

王宵猎道：“不管要教什么，谁去教他们？我们现在缺教师，各行各业都缺，教的方法只能改一改了。