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进步三直行
民间高手美味膳食
各舒胸意大路畅开
梦后楼台高锁,酒醒帘幕低垂。
去年春恨却来时。
落花人独立,微雨燕双飞。
记得小苹初见,两重心字罗衣。
琵琶弦上说相思。
当时明月在,曾照彩云归。
贵宝家在南村的南面,贵宝的父母己经是五十多岁的年纪,贵宝年最小,上面还有一个哥哥,一个姐姐,哥嫂已经分家另过,贵宝和他父母住在旧院,是三间两室的表砖房,可能经济一直紧张,就一直没有延续盖后面的三间,属于勤劳又老实巴交的地道的农民家庭,外间靠北摆着一个大门柜,约2高米,用来放杂物,门柜前是长板凳,和门柜一齐的是用水泥做成的洋灰门柜,约1米高,洋灰门柜上有两个档瓶,一个正方型台镜。
里间是坑,坑上整整齐齐放着三张被褥,靠墙是坑柜,古式的,有年头了,屋里屋外打扫的干干净净,有鲜尘不染的感党,玻璃窗户也擦心澄明瓦亮,就象过年一起的收拾的有条有理,一看就是个会过家的人家。
等乐天来到富贵家的时候,学成,庞红己经在贵宝家了,因为贵宝父母年纪大的关系,虽然为人和蔼可亲,贵宝又一再要求,乐天,德广商议了一下,就把去贵宝家的人定成三个人,一来也有个照面,同学们说起来,也去人了,二来怕贵宝难受,便由乐天去了贵宝家,好在去年乐天去了向应家,富贵家随时可以去,乐天也就答应下来。
这撑场面的营生,也够难为情的,好在乐天与贵宝相熟,相知,乐天也不打生,问了同学们来这里的情说,便联系了庞红,学成去贵宝家,把其他人都给支到别人家去了。
乐天和贵宝的父母打了招呼,问了好之后,才发现他姐和他姐夫也在,这样八个人成了一桌,也省事,帮贵宝去他哥家取了桌椅,几个人算是吃一顿认识饭,庞红,学成不饮酒,就由乐天代敬了二老三杯酒,贵宝的父亲因年龄关系喝了一两后,就去他大儿子家瞧孙子去了,乐天知道这是幌子,是怕他们不尽兴,于是客气的几句。
等贵宝父亲离开后贵宝,牛牛(贵宝姐夫),乐天三人到满酒喝了起来,
贵宝说道:*难得你们仨人今天来这儿,我以为今天会没人过来,我姐夫在,我也不怕说,我们家是有点穷,菜就将就着吃吧,这酒必须喝够,怎么样,姐夫,乐天,来咱们喝,让学成,庞红多吃点。
*
*你说的个什么呀,不是说莫欺少年穷吗,还有什么来着。
*说着庞红看了一下学成,让学成也说两句。
*我家比你家还穷呢,不用说了,我是老四,前面三个哥哥,一个姐姐,你说我能怎样,乐天知道的,我正发愁呢,比你愁百信,你还能满脸笑容,吱吱喳喳,我现在是一无所有,真的,咱们先开饭,不提这些不高兴的事了。
*说着拿筷子揭了一块炒豆腐,看也不看就放到嘴里,一下就把嘴闭上了。
"
你慢点放,快吐出来。
*牛牛赶紧大声说,接着用手给学成捶了两下后背。
"
烫死我了。
*学成愣是坚持了一会儿,把豆腐吃了下去。
牛牛这才说道:*这是他姐的一绝,乡村炒豆腐,炒出来的豆腐看着不冒气,但温度高,让人吃着带劲。
这是一道咱们这儿特有的菜,别人做不出来的,在炒豆腐前,用开水滚开,让豆腐充分加热,和水的温度差不了,用爪篱捞出,直接放红油里翻炒几下,放好料就上桌,吃的就是这热乎劲儿。
我第一次吃,也像你一样,不过是烫的在凳子上转了一圈。
*
说着,牛牛拿起筷子,把豆腐揭成两小块,放到嘴边,吹了几下,才放入口中,乘着热和料的味道,细细体会一番,才咽下去,说道:"
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