快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第71章 糌粑酥油茶（第1页）

正在帮妈妈的次仁曲珍听到陈星他们这样说很高兴，说道：“爸爸说你们吃不惯糌粑，但是真的，糌粑很好吃的。”

陈星笑了一下，问道：“没去上学啊？”

次仁曲珍脸色一变，不说话了。

扎西说：“次仁曲珍要留在家里和我们一起放牛，而且也已经过了读书的年龄了，就不读了。”

陈星张口就想劝，但脑海里又想到他们的处境。

尼玛占堆一家都是牧民，养了几十头牦牛和马匹，光凭他们夫妻两再加上一个年迈的母亲，根本完不成牧民需要做的放牛，挤奶，等等的日常操作。

读书当然是一条不错的出路。

但都读书去了，家里面就没人帮忙了，再说念了书的年轻人，还愿意回到这片草原上吗。

经历得多了，陈星的想法也变了。

但还是喃喃说道：“识识字也是好的。”

“我识字了，妈妈教会我的。”

“那还是很厉害的。”

陈星点点头，坐在客厅的椅子上。

谢开季他们都在旁边坐着，小声说：“看你样子不太高兴啊，别人读不读书和咱们也没关系啊。”

“没有，只是想到了一个老师。”

李善说道：

“教育也不一定是唯一正确的路，你看这家人，养了一大群牦牛，十多匹马，这样的家庭说不定比我们有钱得多，安心啦，吃早饭，我对糌粑的味道很好奇。”

谢开季说道：“小心拉肚子啊。”

“这有什么，我在网上搜了，洗干净手就好了。”

李善满脸不在乎。

糌粑是什么？

青稞磨成面粉炒熟，然后沾酥油茶捏成团吃而已。

只要洗干净手，这个流程里面就没有什么会使人拉肚子的地方。

酥油茶和糌粑都是现成的，扎西很快就把这两样东西拿了上来，酥油茶在一个水果料理机里面，倒出来就是热腾腾的酥油茶，颜色还是奶茶的颜色，只是比较暗。

糌粑还是粉末。

陈星问道：“酥油茶是怎么做的？”

次仁曲珍很骄傲的说：“很简单的，水烧开泡茶，然后不要茶叶，在搅拌机里放盐，酥油和茶然后搅拌就好啦。”

扎西说道：“快去煮面。”

把女儿赶走之后她才说道：“现在通电了是这样做的，传统的酥油茶需要手打，打出来的比这种要更香一点，有空的话可以给你们做一次。”

谢开季摇头说道：“我们的时间比较紧了，一会儿就要走。”

他们的假期还有三天，回圣城再逛一圈就得开车往回走了，不然赶不及上班的时间。

“这就走了？”

“本来时间就紧张，没办法的，不过这次来藏地该看的都看了，没来错。”

李善听得连连点头。

这一路上虽然有许多的不满意，但总体来说是很圆满的，把几年来都窝在一个山区里工作的郁闷都抒发出去了。

陈星则在考虑。

他本来也该走的，但杰哥发消息过来说昨天下的大雨让通往阿里的一段路发生了泥石流，一时间找不到车，他就想在这里多待几天，体验一下藏地牧民的生活。

扎西教两个第一次吃糌粑的人怎么揉。

她觉得内地人没吃过这种食物，应该很难掌握到面粉和酥油的比例。

但陈星和李善都是钓过鱼的人，没吃过糌粑还没捏过鱼料吗？于是在第二次添水的时候就成功了。