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第214章 剑出无回（第1页）

陆风估算了下，除去燕翠划给自己的那片区域，剩下面积只有原本厨房的三分之二。

换言之，自己的这片区域足足有原本厨房的13之多。

对于通常都是一个人动手烹饪的陆风来说，大得有些奢侈了。

“燕阿姨，我用不了这么大的地方，你让伙计把屏风再推过去一些吧！”

燕翠摆摆手：“不妨事，这些地方我已经够用了。”

走到近前，陆风发现自己的区域并不仅仅是面积大，连里面各种设备也很齐全。

完全是照着另一边厨房的配置，重新购置了一套。

燕翠解释道：“陆风，我知道你把海鲜酒楼的地方租好了，那么接下来要做的，多半就是研究菜谱了。”

“你酒楼还没建好，自然需要个厨房来做这些，所以我就让人给你腾了个地方。”

“燕阿姨，真是太感谢了！

我都不知道该说什么了。”

虽然对于拥有金手指的陆风来说，研究菜谱并非刚需。

但燕翠如此上心，还是让他颇为感动。

原本他想说把这片留出来的区域租下来。

但又觉得这么说不太合适。

便想着以另一种方式来回报她的善意。

“燕阿姨，一会儿我准备试做一道‘香辣大海蟹’，你也帮着看看吧，给我提点意见。”

燕翠闻言，哪里不知道陆风话语中的涵义。

让她提意见只是推辞，实则是想把这道菜的做法展示给她看。

连忙摆手：“不成，不成！”

“我想起来还有些食材要买，得去集市一趟，陆风你忙吧。”

说着，便飞快地跑掉了。

陆风：“……”

算了，只要燕翠还在这里开店，总有机会还她人情的。

“你们在外面先等一会儿，等‘香辣大海蟹’做好了我就端上来。”

陆风说着，便来到了厨房里他的专属区域。

穿上厨师服，戴上厨师帽，立即开始忙碌起来。

主要食材，陆风选择的是梭子蟹。

之所以选择它，是因为香辣蟹作为川菜中的一道经典名菜，特点是香、辣、鲜、脆，而梭子蟹的肉质和口感能够很好地满足这些要求。

梭子蟹个头较大，肉质不仅细嫩洁白，而且口感极佳。

而且它作为一种海蟹，其肉质相对于河蟹来说更为松散，鲜味更足，因此更适合用来做调味料较重的香辣蟹。

【crab】n.蟹

随着陆风脑海里的卡牌亮起，一只只新鲜的梭子蟹立即出现在操作台上。

陆风戴上手套，抓起一只蟹。

剪下蟹钳，浸泡除沙，剖开脐部，去除蟹腮、胃囊，清水冲洗干净。

整个步骤早就印在了他的脑海里。