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第22章 从没受过这种委屈（第1页）

陆远睡了个午觉，起床后又看了会电视。

一直到晚上八点半时，才从冰箱把米饭拿出来。

他先打了两颗鸡蛋，用筷子快速搅散。

起锅烧油后把搅散的鸡蛋下锅，待鸡蛋炒熟后直接下入米饭，用锅勺把米压散。

撒上盐、生抽、蚝油调味后，快速用锅勺炒散，最后撒上一小把葱花，颠两下锅后装盘。

第一碗蛋炒饭完成。

这碗蛋炒饭是陆远按照前世的经验，以及当前对蛋炒饭了理解炒的。

陆远对此满意的点了点头。

光从卖相看上去，已然很不错，但此时还不急着吃。

——“系统，兑换满级炒饭技术。”

很快，脑中传来了系统的声音。

——【宿主成功解锁满级炒饭技术！

】

——【宿主现在已经可以制作出全世界，最好吃的炒饭了！

】

——【解锁下一自选满级美食技术条件：售出150份炒饭。

】

瞬间，陆远对炒饭的理解已经达到极为恐怖的程度。

各式各样的炒饭做法，以及最好的处理方式瞬间出现在了他的脑中。

他连忙重新起锅烧油。

待油烧热后，于之前不同，他没有在碗中搅散鸡蛋，而是直接打了两颗鸡蛋放入锅中。

直接这样炒的鸡蛋，会比事先搅散后下锅的鸡蛋更香。

用锅勺把鸡蛋在锅中炒散，待鸡蛋炒到定型，下入米饭。

这一次，陆远用勺子背部轻轻敲散，而不是直接压散。

压的话容易把米饭压软，也就没那么好吃。

接着，陆远开始一遍颠锅，一边不断用锅勺翻炒着米饭，直至米饭完全炒散后，把火开到最大。

继续快速颠勺翻炒，这一过程不能持续太久，否则米饭就会变得过干。

炒好的米饭已经开始在锅中已经颗颗跃起，不断跳动。

左手继续颠锅，同时右手开始调味。

加入白胡椒粉跟味精以及小半勺酱油，不需要加盐，酱油的味道已经足够。

生抽跟酱油，这两种调味料同样有着区别。

相比生抽，酱油颜色要更深一些，但咸味却比生抽淡。