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但从空间拿出的石头蟹,可不是一般的。
这石头蟹太大了。
徐叶打算再处理一下,清洗干净的石头蟹,摆放在盘子里。
然后,他小心翼翼地揭开螃蟹的背部,去除蟹腮还有一些内脏,再用菜刀将每只螃蟹均匀地切成四份。
一切就绪后,他点燃了柴火灶,倒入少许油,先将螃蟹略微翻炒一番,只见里面肉质肥美,满是鲜红的蟹黄。
两螯白雪堆盘重,一壳黄金上箸轻。
绝绝子。
稍微炒了一下石头蟹,随后徐叶把螃蟹铲了上来,放在一旁备用。
很多人,煮石头蟹粥的时候,都是没有这一步骤的,而是直接煮粥,等粥快煮好了之后,直接把螃蟹放入其中。
但徐叶觉得,这样煮出来的粥,少了一些意思。
当然,一千个人一千个哈姆雷特。
怎么喜欢,怎么来就是了。
稍微煸炒了一下螃蟹之后,徐清风洗干净锅,开始煮粥。
柴火灶煮粥,不像后世的电饭煲,那么方便。
需要时时刻刻在旁边照看着。
往锅里加入大米和水,用旺火煮沸。
待沸腾后,用锅铲稍微搅拌一下。
等粥粘稠了,便可以加入螃蟹了,徐叶还添加入少许的姜丝,稍稍焖煮片刻,最后揭开锅盖,一股浓郁的鲜香味瞬间扑鼻而来,让他忍不住吞咽了一下口水。
太香了。
这个时候,奶奶也起床了,闻到了厨房传来的香味,她来到了厨房,看到徐叶正在锅旁煮粥,她露出了欣慰的笑容。
“乖孙,你怎么这么早就起来了。”
许荷花笑着问道。
徐叶回头,看到奶奶,也是心中一暖。
“奶奶,我正好醒了,睡不着,想到昨天不是抓了一些石头蟹吗,就打算熬一下粥,早上喝。”
徐叶开口道。
许荷花点了点头,这些石头蟹海边到处都是,就算不赶海,也可以抓到很多。
所以不值几个钱,没有人愿意花钱买。
用来煮粥,才是它们最好的归宿。
这不是说石头蟹不好,相反,它们的味道相当鲜美,尤其适合用来熬制美味可口的粥品。
“粥已经煮好了,奶奶,你去洗把脸,就可以喝了。”
徐清风对奶奶说道。
“好好好,今天我享大孙子的福咯。”
许荷花嘴都笑的合不拢了。
奶奶的开心,其实很简单。
前世的徐叶不知道,今生,他只想好好守着这个家,过一些平淡的日子。
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