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第44章 南米北面错（第2页）

徐叶头也不抬地对谭秋月说。

谭秋月这才回过神来，急忙转身去拿碗盛饭。

说实话，当她初到东北插队的时候，心里还曾担忧过饮食方面可能会难以适应。

毕竟在她的固有观念中，认为整个华夏地区的主食分布应该是南面吃米饭，北面吃面食。

但令她意外的是，来到辽东后，她发现这里竟然是以米饭为主食。

“老公，其实我很久之前就有一个疑惑了，只是一直没有合适的机会向别人请教，我能不能…”

谭秋月一边将盛好的饭碗放在徐叶身旁，一边欲言又止地看向他。

徐叶？

“什么问题，你尽管问，只要我知道的，我都会告诉你。”

徐叶微微一笑，眼中闪烁着光芒。

谭秋月嘿嘿一笑，露出两颗可爱的小虎牙，好奇地问道：“就是啊，你们这里怎么是吃大米的啊？”

她一边说着，一边将心中的疑惑和盘托出，甚至还提到了南米北面的那些说法。

谭秋月眨了眨那双忽闪忽闪的大眼睛，灵动而明亮，仿佛夜空中闪烁的星星一般，充满了好奇与期待。

她看着徐叶，似乎在等待着一个满意的答案。

徐叶听后，不禁发出了一声轻笑。

他原本还以为是什么难题呢，没想到竟然是这个问题。

“北方地区，的确是以面食为主的。”

徐叶耐心地解释道，但话锋一转：“不过北方的范围实在太过广泛了，不能一概而论。

比如说我们东北这块儿，其实是以米饭为主食的哦。

所以，南米北面这种说法并不完全准确。”

他顿了顿，接着说道：“而且，东北的饮食相对其他北方地区来说，要更加多元化一些。

我们东北人对于各种面食也是非常喜爱的呢！

除了香喷喷的大米饭之外，包子、饺子、面条等食物也是我们经常会吃的。”

造成这种饮食习惯的原因，与东北的气候条件有着千丝万缕的联系。

众所周知，面粉是小麦研磨成粉得来的。

但东北地区的自然环境，尤其是东北严寒而漫长的冬季，并不利于小麦的种植。

所以东北并不是小麦的主产区。

相反，一些别的农作物，比如大米、大豆（当地人俗称黄豆）以及玉米这些，却可以在东北大地上，茁壮成长。

所以这些作物，也就成了东北的主食。

东北的黑土地举世闻名，肥沃富饶，更是适合孕育优质的大米。

虽然这里一年仅有一季稻子的收成，但每一粒稻谷都饱含着大地的滋养和阳光雨露的浸润。

由于独特的气候和水土条件，东北大米口感绝佳。

其中，五常大米和盘锦大米更是声名远扬，全国闻名。

谭秋月恍然，盘锦不就是辽东这的。

难怪了。

这里不产小麦，产大米，自然就以大米为主食了。

徐叶他们所在的村子，虽然靠近大海，没有多少农田和耕地，但也是有一些的。

谭秋月觉得，这里种植的大米的确是很好吃。

大米不仅颗粒饱满，质地坚实，而且煮熟后散发着浓郁的香气，饭粒闪烁着诱人的光泽。

就是吧，因为外地闹饥荒，所以东北老大哥，需要勒紧裤腰带，去支援兄弟省份，加上这年头的杂交水稻技术并不成熟，所以很多时候，大家也都还是吃不饱饭。