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一口大铁锅正咕噜冒着泡烧着开水,旁边一根毛竹杆上挂着十来只豺狗子尸体准备烫毛。
由于我们这次上山打猎大获丰收了,我们决定举办一次狗肉宴,邀请全村男女老少和亲戚朋友大家聚在一起吃个饭,好好庆祝一番。
78十年代的农村就是这么热情团结,谁家要是遇上什么喜庆的事了,或者有什么好吃的东西了都会拿出来和同村人分享。
同样村里人要是也有什么好吃的,也会喊大家一起来分享。
这在我们神龙架叫做,打平伙。
“勇儿,你和大宝两个抓紧点时间,待会儿乡亲父老们和亲戚朋友就过来打平伙了。”
“你们俩先把所有豺狗子都搬过来烫毛,待会我给你们做个狗肉火锅,狗肉满汉全席!”
李大娘围好罩衣,拿出一把砍骨刀就嚷嚷了起来。
我正和勇叔两个把这些豺狗子抬到了装满开水的塑料盆里,刚准备埋头苦干拔毛,就听到了门外传来了动静。
是乡亲们来了。
每个人手里都提着一些土特产什么的,刚一进门就冲着屋内院子里正在烧开水的李大娘喊到。
“李大娘,恭喜啦!”
“听说你家勇儿打到了好多豺狗子,今天我有幸吃上狗肉宴咯,李大娘这是我带的一袋自家地里的土萝卜,等会煮狗肉正合适。”
“害,瞧你客气的,来就来了,还带这么多萝卜,座,快座,一会儿狗肉满汉全席就上桌了。”
“李大娘!
在后厨忙活呢?我带了一袋香菜和一瓶辣椒油,待会做个凉拌麻辣狗肉准好吃!”
“李大娘!
俺带了一罐猪油,一会儿将这罐猪油倒下锅爆炒豺狗肉,嘎嘎香!”
村民们陆陆续续都来了,围在勇叔家院子里唠嗑聊天,我奶奶则在跟他们倒茶水弄桌椅负责接待。
勇叔的老爸死的早,全靠他老娘一把鼻涕一把泪将勇叔带大,我爷爷奶奶也会时常帮助勇叔他家,这不我爷爷这时扛着一大袋大米过来了。
“阿勇,打平伙就煮我这袋香米呀,我这是再生稻香的很吃在嘴里一股甜糯的感觉!”
“李大娘啊,还在忙,你就歇歇会到前面招待客人去,我让大宝和阿勇,我们三个一起烹饪狗肉宴!”
我爷爷扛着一袋大米就朝着勇叔家厨房里哟喝着。
“哟~郭大炮来了,你看你来就来呗,怎么好意思让你扛这么大袋香米过来,好!
那我就去前面招待客人了,我和大家伙儿等待着你们三烹饪的狗肉满汉全席呀!”
李大娘一边说不好意思,一边就将一袋香米放在自家厨房,搭着毛巾乐呵呵去前屋招待客人了。
我爷心情也不错,哼着小曲儿,突然拍了下手。
“小伙子们,都动起来!
咱们一起烧制一桌狗肉满汉全席,让大家伙都尝尝!
让他们馋哭!”
我爷爷刚说完这句话,突然从前屋闹哄哄的跑来了几个看热闹的麻花辫大马尾少女,李大娘赶紧跟在后头跑来跟我们介绍着。
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