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第33章 美味征服(第1页)

张满月把鸡肉和牛肉切片,她已经想好了做什么菜,宫保鸡丁和小炒黄牛肉,再搭个辣炒白菜,下饭又管饱。

宫保鸡丁她很少做,今天浅浅做一下尝鲜。

她把鸡胸肉切丁,放入碗中,加入1勺料酒、少许盐、1勺淀粉,抓匀腌制10分钟,胡萝卜、黄瓜切丁备用。

加入适量清水搅拌均匀。

锅中油热放入鸡胸肉划散,炒至变色盛出,锅留底油。

炒香葱、蒜,加入胡萝卜丁翻炒2分钟,倒入鸡丁翻炒,再加入黄瓜丁翻炒均匀,淋上料汁,加入花生米,大火翻炒收汁即可。

小炒黄牛肉是她爱吃湘菜,专门跑去学的,可谓是炉火纯青。

先把牛肉切薄片,放少许淀粉抓匀。

锅中放油,油热下牛肉炒至无血水,捞出备用。

另起一锅放少许油,下姜末、蒜末、泡椒、小米辣,倒入事先炒好的牛肉,稍微翻炒两下。

这个菜适合天气冷的时候吃,会有火辣辣的灼热感。

从她的宫保鸡丁炒完,那边已经没有心思做活了,香味飘过去,勾起了他们的食欲,等小炒黄牛肉做完,他们口水都快流下来了。

怎么会有如此香味,他们之前在其他东家做活时,吃的也还好,但是只是普通家常菜,味道一般,从不会像现在这样,浓香鲜美,肉味四溢。

“后娘,好香啊!”

老大坐在旁边被香迷糊了。

“马上就好了,再炒个白菜我们就开饭。”

人多分量也多,掌勺也费更大的劲,张满月都被热气蒸出汗了。

“老大,去把桌子支起来,然后喊伯伯们吃饭。”

幸亏有老大在,不然她一个妇人和一堆老爷们,免不得被传出闲话。

老张和老黑年纪大了,还能忍一会,几个小学徒早就没了动力,心思就全盯在香味上了,恨不得立马冲下去品尝。

“叔叔伯伯们,饭都做好了,后娘让我们去吃饭。”

他们就等着这句话呢,所以也没有迟疑,马上放下工具,朝饭桌走去,周凯摸摸老大的头,宠溺地说了句:“真乖。”

这个年纪的男孩子玩心重,像脱了僵的野马,所以老大能乖乖待在这里,还礼貌有加,一看就是个乖孩子。

饭桌上整齐地摆着几盘大容量菜,小炒黄牛肉,宫保鸡丁,辣炒白菜,个个都是下饭菜,足够这群大老爷们吃了,米饭也搁在一旁,吃多少盛多少。

张满月不想和他们抢饭,就分了够她和老大吃的分量,在他们旁边的小桌子上吃。

几个人装了满满的米饭,带着期待先夹起牛肉,浓郁的肉香冲击着每个人的味蕾,和米饭搭配在一起,更触发惊人的美味。

每个人都被惊艳到了,他们狼吞虎咽,生怕再也吃不到如此美味。

周凯也夹了一片牛肉,他也吃过很多种肉,但却从来没有尝过味道如此鲜明的饭菜,他又加了鸡肉丁,依旧是令人满意的口感。

他看向张满月,虚心问道:“夫人可是学过厨艺之类的,怎么这些饭菜如此美味?”

老黑推了他一下,不满意儿子主动找小寡妇搭话,虽然饭菜他也很喜欢,但是人品和厨艺可没关系。

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