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第193章 海底捞（第2页）

锅子里有一块挡板，将整体一分为二：一半翻腾着红艳的辣椒，汤面上还漂浮着星星点点的油珠，闻起来就十分呛鼻。

另一半则炖着猪骨，汤面呈现出金黄色的光泽，散发着一股浓香。

“陈大小姐，还有陈夫人，能吃羊肉吗？”

陈容问道。

陈薇摇了摇头：“我和娘亲都不吃的，芙儿也不吃。”

陈容心道：芙儿吃……

陈容点头道：“好，那我就先不下羊肉了，等你们都吃完了，我自己再吃。”

陈芙撅着小嘴，略感失望。

“你们能吃辣吗？”

母女俩不约而同地摇了摇头，陈芙偷偷点了点头，随后又连忙改为摇头。

“那你们挑自己爱吃的食材下到猪骨汤锅里吧，我准备了很多蘸料在旁边的小桌上，你们可以根据自己的口味去调配。”

短暂的等待过后，火锅里的蔬菜和肉片随着沸腾的气泡翻涌，陈容一边招待陈薇母女夹菜，一边往陈芙碗里加了些她爱吃的菜。

随后他亲自示范，用肉片蘸着调料，一口咬下鲜嫩肥美的猪肉。

陈薇也学着他，蘸上自己调配的料汁，食物入口，顿时瞳孔放大，脸上流露出惊喜的神色。

她惊讶地问道：“这是什么做法，竟然如此好吃？”

陈芙举手抢答道：“姐姐，我知道，这叫火锅！”

“火锅？”

陈薇望着眼前的炉子和锅子，一副若有所思的样子。

陈容看了看她，问道：“大小姐是不是也觉得，数九寒冬与温暖的火锅特别搭配？”

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“嗯……”

陈薇点了点头，“这个做法，可以推广？”

陈容夹了一块豆腐，在碗里拌了拌，说道：“这就是我的第二步棋。”

这顿晚饭，四人都吃得很香，就连少言寡语的陈夫人，席间也表达了对火锅的赞美。

可想而知，这顿火锅究竟有多么美味。

陈薇甚至忘记告诉陈容，自己和二叔立下赌约的事。

为什么陈容好像能计算到一切似的？他特意选在今天做了这顿火锅，打消了自己心中的所有疑虑。

有了火锅，还用担心酒楼的生意吗？

内衣只是针对女子，尤其是年轻女子的，但火锅可是老少皆宜，任何人都能吃啊！

这是一个多么庞大的市场？

晚饭后，陈薇问出了心中唯一的顾虑：“如果火锅的创意被别家剽窃了怎么办？”

陈容微微一笑，自信地说道：“火锅的核心竞争力从来不是创意，而是味道。

只要锅底的配方不泄露，食材的质量够高，我们就是市面上最好的，根本不用担心竞争。

我们的目标是把火锅发展成刚需，只要物美价廉，平民可以偶尔吃一顿开开荤，富人甚至能当成家常便饭，即便市面上有再多的火锅店，也容纳不下如此庞大的用户群体。

而且，我们可以从服务上给顾客留下深刻的印象，让顾客产生宾至如归的感觉。

关于这一点，以后有时间我可以详细为你讲解。”

“芙儿知道哦，这个叫海底捞！”

陈芙瞪着一双水灵灵的大眼睛，歪着小脑袋，颇为可爱地说道。

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