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第20章 凌岫十四岁(第2页)

行吧,凌岫卷卷袖子,让他来。

原本阮玉瑶在厨房外间等候,结果一听凌岫要做不一样的凉面,她也要跟着进去灶间看热闹。

“切一盘黄瓜丝,胡萝卜丝,海带丝,还有豆芽,煮熟,捞起来放凉备用,也可以冰镇。”

听说海带原来不叫海带,原名叫做昆布,还是前朝开始改名。

凌岫觉得可能是穿越前辈改的名字,他也习惯叫海带。

“葱姜蒜切成蓉沫备用。”

“最重要的是辣子油,起锅烧油,记住要植物油,放入辣椒酱,豆瓣酱,均可,翻炒至变色,油成红油,加入适量的调料和盐,最后加入白芝麻。

翻炒片刻,出锅备用。”

“师傅,现在可以煮面了,面皮,米粉均可,煮熟捞起来过冷水,放凉备用。”

“一般都是素菜,喜欢吃肉,也可以加点卤肉或者熟肉进去,想吃什么加什么配菜,加上辣油一起凉拌。

哦,还可以加点酸萝卜酸豆角。”

众人看凌岫一顿操作,主要是他说,厨子动手。

最后端出一碗凉面,颜色好看,配菜更丰富,加上红油辣子,滴上两滴香醋,看起来就很有味道。

“学会了吗?自己喜欢什么自己去拌吧。”

对众人挥挥手,端着凉面,拉着阮玉瑶回了琼瑶院。

“阿岫,你还会做吃的呢,也太厉害了吧,还有什么你不会的?”

她一脸惊叹。

“不会的也很多,比如人情往来,我就不如你啊。”

还有生孩子,男人再厉害也生不出来……他面无表情地想。

自从吃过凌岫做的凉面,府里多了一道菜,大家都苦夏已久,这凉面很受欢迎。

凌岫一碗凉面,一杯自制冰镇果茶清凉解暑,满足喟叹,真是爽歪歪,不比快乐肥宅水差。

“阿岫,这个果茶真好喝,要是去开铺子,肯定比冰糕更受欢迎。”

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