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024吃吃吃（第1页）

MI比起上官妙然与欧小楼的尴尬僵局，何弦在朱宇坤这里可是过上了天堂一般享受的好日子。

蒋勋她们一走，谁也管不了朱宇坤要做饭给“儿子”

吃的热情，急急忙忙就问了何弦想吃点啥。

原本晚饭还有秦斯澜留的剩菜，足够父子俩凑合一顿晚饭，但何弦嘴也是快，顺嘴说了声好想吃大闸蟹啊，朱宇坤便开开心心从抽屉里拿了钱，提着菜篮子去菜市场买菜。

何弦在房间里打游戏，一打就打到天黑，一点儿也没注意到朱宇坤在忙什么。

等到朱宇坤叫他吃晚饭，他才揉着发酸的眼睛下楼，到了饭桌前坐下，朱宇坤先从蒸锅上取来一盆油亮红艳的大闸蟹，三公三母，只只都在四两以上，饱满鼓胀，价格不菲。

这盆大闸蟹刚搁下，朱宇坤又忙着从蒸锅上取出两只竹蒸笼来，每只蒸笼里各有五只小笼，小而精致，每一只仅比钱币再大一圈，小笼下垫着薄如蝉翼的黄瓜片，四周撒着菊花花瓣，小笼包皮薄如油纸，晶莹发光，透出汤汁的玉色和肉馅的粉色。

朱宇坤十年未碰白案，十年后再做小笼包这样精致的面点，手法却并没有生疏，何弦在心里暗暗数了数小笼包的皱褶，一道道精细的褶子，仿佛是把一件肉粉色的丝绸一层层折叠一起来，细如衣纹，精如玉雕。

可惜何弦刚才只顾着打游戏，完全没看见朱宇坤怎么在厨房忙碌，要是欧小楼在这儿，也许早学了不少本领。

“来，先吃小笼开开胃。”

朱宇坤搁下小笼，又去取出碗筷和醋。

醋里浸着细如棉线的姜与青梅。

何弦早就馅了，挟了一只小笼醮了点醋就往嘴里塞。

想不到小笼包看着不大，里面却包着滚烫的一包肉汁，何弦只觉得嘴里一记爆炸，烫的整个口腔都快蜕皮，又不好意思吐，急忙张开嘴拼命吸冷风，那样子别提多狼狈。

朱宇坤看着直笑，责备道：“小心烫啊，小笨蛋，吃小笼的讲究忘啦，先开窗再吸汤，然后吃肉。”

何弦烫得呲牙咧嘴，拼命点头，玩了老命把嘴里的食物嚼几口咽了下去，这才解脱。

朱宇坤原本给他泡的是解腻的菊花茶，但看到他烫成这样，只好去冰箱里取了一罐雪碧来打开递给他，何弦猛喝了两口，终于没事了，看着朱宇坤抱歉的傻笑，一副猪八戒吞人参果的样子。

朱宇坤拍拍他的脑袋，又挟了一只小笼递到他的瓷勺里，这一次何弦学乖了，先在小笼上咬一小口，慢慢吸出汤汁来，品尝完汤汁的鲜美，再吃肉。

这一口浓醇的汤汁流入口中，出乎意料的甘美鲜香，肉汁上浮着蟹油，蟹油里融着虾胶与鱼脂，鲜的就像一片海洋的灵性从嘴里冲进了大脑，鲜的人一激令。

哇噻！

何弦惊呼了一声，“这也太好吃了吧，爸，你这，你这往小笼包里塞了什么仙丹灵药吧，怎么能这么好吃？！”

何弦吸干了汤汁，急忙把小笼包面皮咬开，探究肉馅里到底使了什么魔法。

但是看不出来，肉好像就是肉，颜色有点特别，肉质也有点特别，但是看不出所以然。

“蟹黄、虾肉、瑶柱、鲍鱼肉榨碎后用虹吸瓶处理成海鲜慕丝，再用猪肉中合调制，按现在时髦的话来讲叫做分子料理，其实也不算时髦，已经在国际上火了很多很多年，只是我土嘛，没一早赶上潮流，现在有机会就来尝试一下。

这不是去菜场时刚巧遇到这边静安饭店的采购经理，他车上刚巧有设备，送了我一套虹吸瓶与二氧化氮，我就试了试，想不到还真不错。

这些科学仪器，能把菠萝橙子这类水果变化成鱼子酱的形状，又能把龙虾扇贝变成泡沫的形状，却都不失其本味，将食材千变万化，你说是不是很有意思？”

“分子料理？爸你在甘肃流浪了十年，你怎么知道这么时髦的料理方式？”

何弦惊诧地问，随即捂住自己的嘴，知道自己说错话了。

“嘿，看一些美食杂志瞎研究的，怎么？我在甘肃流浪了十年吗？咦，我怎么不记得了？”

朱宇坤一愣，开始回忆，但是大脑里的画面很凌乱。

夏河的酒吧可不落伍，酒吧里常有许多英文美食杂志，他记得自己翻看杂志学习资讯的画面，但具体是怎么回事，他想不起来了。

“不不不，是我记错了，嘿，那不是费叔叔的事嘛，我记错了。”

何弦急忙胡编了一个名字。

“哪个费叔叔啊？”

“不重要，爸爸，你也吃啊。

来来来，爸爸，我喂你。”

何弦挟起小笼包往朱宇坤嘴里塞。

“儿子”