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第 19 章（第2页）

而且奶油小方需要用到的食材简单，有牛奶、淡奶油、玉米淀粉和糖，以及椰蓉。

这里没有椰蓉，林盈决定用糯米粉代替。

至于牛奶，林盈在记忆里搜寻了一下村里养牛的人家。

宋家倒是有，但那牛没在哺乳期，而且就算在，林盈也不想跟那边打交道。

好在她很快想起族长家的牛正在哺乳期，可以去要一些。

林盈在点心铺子买了二两金桔蜜饯，这东西还挺贵，足花了她七十文钱。

又去杂货铺子买了白糖和白醋，去粮店买糯米粉和玉米淀粉。

她还以为这里没有卖玉米淀粉的，都打算用红薯淀粉或者土豆淀粉代替了，没想到竟然有。

不过转念一想，她从前看过的某部宫斗剧，里面已经用木薯粉、马蹄粉制作糕点了，所以玉米淀粉也不算多稀奇。

买好了东西，这回林盈没有单独雇车，而是在城门口搭了一辆往济水村方向去的牛车，花了两文钱。

好在没有遇到同村的人，顺利的回了家。

宋映姝正准备热包子，见林盈回来，又赶紧往锅里多加了两个。

“我已经想到要卖什么方子，食材都买好了，咱们很快就能赚到钱了。”

林盈笑着跟爷俩说。

“娘你打算做什么卖？”

宋映姝问。

“奶油小方。”

林盈道，“我发现这里没有用牛奶做西点的，至少在北安城没看到，正好便宜了咱们。”

爷俩一听都觉得不错，方子虽然简单，但胜在新鲜。

先吃午饭，包子加脊骨白菜汤，林盈又拌了个萝卜丝。

吃完午饭，林盈洗完碗，略歇了歇便带着宋映姝去族长家挤牛奶。

之所以要带宋映姝，是因为林盈没挤过牛奶，但是宋映姝挤过。

宋映姝读小学时，学校里组织过学生参观农场，让一些学生尝试挤牛奶。

十岁的宋映姝干啥都特别积极，立即举手报了名，然后认真跟师傅学。

如此她也算是有挤奶经验了。

宋华文的媳妇孙氏听林盈说想挤点儿牛奶，登时一脸怪异。

她可从没听说有人会跟小牛犊子抢奶喝呢。

林盈胡乱编了个理由：“昨天我去城里给当家的抓药，那坐堂大夫说是喝些鲜牛奶可以壮筋骨，我便想给他弄点儿牛奶喝，让他好得快些。”

孙氏一听是大夫说的，当即就信了，大夫说的还能有假吗？

耕牛是一个家庭的重要财产，族长家的牛棚修得十分结实，还特别注重保暖，周围都围上了草帘子，就怕冻着牛。

这会儿那牛正悠闲的吃着干草，见到孙氏和林盈进来，也只抬眼扫了下，就继续吃草去了。

孙氏道：“长泽家的，我没挤过牛奶，你便自己过去挤吧。”

林盈先从口袋里掏了一把黄豆出来，撒到母牛的食槽里，又摸了摸牛脑袋。

母牛挺高兴，打了个响鼻，开心的吃起来。

贿赂好了母牛，林盈才把带来的小板凳放到牛跟前，一只坛子放到牛肚子下面。

本来林盈是想自己挤牛奶的，让闺女指点一下就行。

但是宋映姝说她有经验，林盈便将挤奶工作让给了女儿，她则站在一边护着，以防这牛有什么动作伤到闺女。

宋映姝见她娘做好了准备工作，便上前准备挤牛奶。