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11开业（第2页）

若是客人点了，直接从锅里捞出来切一盘，淋点酱汤，点缀上柠檬片就好。

鸡肉，也是生腌好了放在罐子里，客人点了就推进炉子里烤，值得一说的是，这间厨房里有一座全封闭的铁炉子，下层是火，中间封了陶隔片，上层有铁网可以放锅，曾是专门用来烤面包的炉子。

厨房里的另一个灶头，就是普通的炉，只能放又厚又深的铸铁锅。

没有薄薄的铁锅，安妮做不了炒菜，不过她暂时还不着急，物资匮乏，一口定制大炒锅少说得两个银币。

不过炸物和卤菜还是能做的。

素菜就有凉拌海带，番酱卧蛋，香草奶酪沙拉，烩蔬菜什锦。

至于主食部分，罗茜却有些看不懂了。

别的小餐馆里，主食除开各种面包以外，最多是烤披萨。

可安妮写出来的，面包除了最基础的白面包，还有熊葱饺子，牛奶甜麦粥，以及炸果子。

整个下午的时间，安妮主要就是用来教罗茜如何擀面皮包饺子，制作炸果子。

汉姆则在给酒水称重，以及列出各家店待结清的尾款，他似乎打算像经营当铺一样经营餐厅。

当安妮告诉他，淡啤一个铜币一杯，葡萄酒三个铜币一杯，白酒十个铜币一杯，西梅酒却要二十个铜币一杯时，并且每天只准卖十杯西梅酒，汉姆跟她再三确认，是否要这样定价。

安妮一点也没解释:“你要是喝酒的话，自己尝尝味道，就能知道这几种酒为什么卖的这样贵。”

汉姆无奈点头。

另外两个帮厨以及亚当在后院里除草，收拾前院的落叶，直到太阳落下，安妮才把他们赶回家。

由于伊莎贝拉在家里照顾妈妈，安妮今晚不用回村，她在二楼找了张床，简单囫囵睡了一晚。

九点，安妮将正在营业的木牌挂上大门外。

近中午时，特丽农花园迎来了第一批客人。

“马格船手，您还在丁戈没走吗？”

安妮与汉姆站在楼梯厅的柜台后，她见到了一位老熟人，立马迎出来。

是曾经买过她果酱的船手马格，如今他带着同事上门来了。

“怎么可能没走，我们的船队可是一周要跑遍三个国家。

昨天才到丁戈，我听朱莉说你家在这里开了餐厅，我这几个兄弟都吃过你卖的果酱，闹着要来捧场。”

马格和他的同事都还没忘记那美味的果酱。

“请到店里最好的位置来坐。”

安妮将他们带进大厅，安排了个显眼的位置。

安妮将手写的菜单递给马格，她

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“主食煎饼与酱牛肉的搭配很不错，再配上香草奶酪沙拉，保准能让您明日再来，如果想喝红酒，不如配上最新鲜的煎鳕鱼。”

“汉姆，你来给先生们推荐酒水吧。”