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第424章 扒蚬子肉（第2页）

梁文斌在厨房里帮忙，看着赵会彬的动作，好奇问道：“锅里不需要添水吗？”

既然是煮蚬子，应该就是用水煮啊，怎么不加水呢？

不加水的话，不会把锅烧干吗？

赵会彬把电磁炉的温度调到最低档，眼睛盯着锅里的蚬子不放松，手里的菜铲子更是频繁地在锅里翻动着。

一看有蚬子张开壳，他就立刻翻炒起来，始终保持着闭嘴儿的蚬子不会长时间地待在一个地方。

梁文斌头也不抬地回道：“加水是为了避免蚬子粘锅，但蚬子里面的海水就足够了啊。

只要温度控制得够低，菜铲挥动地足够频繁，锅就不会烧坏。

而且，这样蚬子熟了之后，是泡在海水里的，味道格外鲜美。

如果你加了淡水，那熟了之后的蚬子肉味道会淡很多。”

梁文斌表示大开眼界。

之前的蚬子吐泥，就已经让他大声惊呼了，没想到一个小小的煮蚬子，竟然还有这么多的门道。

“叔，你这才是大学问呢。

你不说，我根本想不到这一点。”

赵会彬一把年纪了，难得感到有几分不好意思。

“哪有你说得那么夸张，就像我说的，这种小事只要多做几次，有了经验自然就知道了。

你和薇薇就是生活经验太少，才觉得稀奇而已。”

想到两人平时忙于工作，确实很少有时间自己做饭。

赵会彬又接着道：“以后你们结了婚，不用自己做饭做菜，反正跟我和你姨住一个小区，就到家里吃就行了。”

他不是心疼梁文斌，而是心疼自己女儿。

本来工作就够忙的了，下班回家还要做饭的话，那得有多累。

他和媳妇年纪还不大，平时也要做饭，无非就是多做一些，把两个孩子的分量带出来罢了。

“你们聊什么呢，这么兴高采烈的？”

孙桂芳从次卧出来，看到两人挤在灶台前。

“没聊什么，就是煮蚬子这点事。”

赵会彬说完之后，问了一句：“薇薇睡了？”

“对，刚睡着。”

孙桂芳走到餐桌前，用一块干净的布把两个小盆里里外外的水抹净了，放在桌子边。

又把一个大了很多的铝盆放在桌子正中间。

她对赵会彬道：“等蚬子熟了之后，倒进这个大盆里，然后扒出来的蚬子肉先放进小盆里，最后我再放到一个家伙什儿里。”