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“闺女,你手里的活处理好了,再我弄几只鸭子处理一下,今天我们再试试另一道配方。”
母女俩各自忙碌着,欧阳震见没他什么事也就不掺和了,想了想还是让闺女把机器放到了屋子的门口,拿起附赠的一大本说明书,开始认真的研究起来。
这台机器现在可是他家的宝贝,还关系到等闺女下乡以后,家里能不能经常吃肉,自己一定要赶在卤肉做好之前,先把机器的使用步骤给研究的透彻。
空间的地里现在种植了很多各式各样的辣椒,就连做卤味的香料也在山上找到了不少。
周桂兰现在对卤肉的各种用料,已经可以说是炉火纯青了,随手一抓就能精确到合适的量,欧阳震赶在第一锅卤肉做好之前。
用蔬菜和水果先做了一下实验,再拿起本子把具体的操作方法写到了笔记本上。
欧阳卿把已经卤好并且冷却的卤肉和鸭货先各拿了一盘过去做实验,欧阳震启动机器,把每盘都分成了5个小份,放到了食品投放口。
再按下了启动键,机器第一步先是对熟肉进行了技术保鲜,第二步就是在食品进入密封袋前又进行了高温杀菌再冷却处理,没几分钟的时间真空包装的袋子就慢慢的滚动至出口处了。
欧阳卿随手拿起一个袋子,不需要仔细观察就能看见包装非常的紧实,暂时也没出现胀气漏气的情况,以后只需要每天观察一下这些包装有没有变化就行。
卤好的肉放在空间里也不会坏掉,欧阳卿还打算先观察一下这些真空包装好的肉,过一段时间在尝一下,要是成功的话他们就能开始卤制牛肉了。
最近连续几天的天气都非常的闷热,这天下午欧阳卿放假在家,屋外突然打起了很响的雷,天色灰蒙蒙的,直到傍晚上班的人都回家了,瓢泼大雨才落了下来,屋外大雨夹杂着闪电,屋里则是一片静谧。
大雨过后就能很明显的感觉到,周围那股闷热的感觉消失了,温度也慢慢地降了下来,次日清晨欧阳卿是被冻醒的,揭开被子就感觉到一阵凉意袭来。
从衣柜里面翻出一件长袖穿了起来,总算是感觉暖和了一点,站在窗口往楼下看去,昨夜下过大雨湿漉漉的地面已经被大风吹干了。
满地飘零的落叶,随风飘摆,树枝上面仅剩枝叶飒飒作响,就像是在说着秋天来了~秋天来了。
而此时黑省的欧阳柏,在拿到家里寄来的钱和信以后,也看到了和信放在一起寄过来的房屋图纸。
这几天都是跟着乔婶子在挑选合适的建房位置。
现在农忙已经结束了,通过战友的关系欧阳柏也买到了土砖,足够修建整个院子用的土砖,现在就只等着东西送到就开工了。
需要帮助搭建屋子的村民,大队长一家早就已经和人家提前说好了,明天就是下地基的日子,欧阳柏这般浩大的阵仗自然是引起了村民和知青的注意。
好事的村民就跑去问大队长的婆娘,乔婶子也不是一个吃素的,三两句就把那些人给打发了,不过新房子是建给后面新来的知青住的,这个消息还是很快的被传了出去。
几经转辗后面就越传越离谱了,院子就成了新的知青宿舍,知青点那几个好事的人,得知这个消息心里纷纷的打起了自己的小主意,男知青这边以佘宏波、宋建波为首。
女知青这边以刁采舒、邱如凤、姚向敏为首,平时的时候这群人也不见得有多团结,今天倒像是约定好了一样,一齐出现在了青山大队的村支部。
这也不是巧合,他们是提前打听好了今天村长兄弟俩和村书记都在大队部才急忙跑过来的。
范大志今天坐的位置正好对着村支部的大门,他无意间一个抬眼就注意到,朝着他们这个方向走过来的人,好家伙今儿人还挺齐全的。
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