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第207章 布基础（第1页）

材料：

-牛排（骨头剔除，约2-3厘米厚）

-盐

-黑胡椒

-橄榄油

-蒜蓉

-迷迭香

-百里香

-玫瑰花椒

步骤：

1.将牛排取出室温变软，用纸巾擦干水分。

2.在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒。

3.在平底锅中热油，加入蒜蓉、迷迭香、百里香和玫瑰花椒，煸炒出香味。

4.将牛排放入平底锅，用中小火煎制，每面煎约3-4分钟，直至表面呈金黄色。

5.取出牛排，静置数分钟让肉汁回流。

6.将牛排切成块状，装盘即可食用。

小贴士：可以根据个人口味加入其他调味料，如酱油、蜂蜜等。

配上蔬菜沙拉或烤蔬菜，更添美味。

西欧老式纯正红酒是指传统的欧洲红酒，酿造过程相对精细复杂，包括以下步骤：

1.采摘葡萄：葡萄的采摘时间对红酒的口感和质量非常重要。

一般在葡萄成熟度达到一定水平时进行采摘，确保葡萄酒有足够的糖分和成熟度。

2.压榨：葡萄被压榨以提取汁液，即葡萄汁。

有些制作老式红酒的酿酒师采用传统的脚踩方法，确保葡萄的汁液与葡萄皮的接触较长时间。