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陈小凡感激地看向李百顺,老爷子的捧哏真贴心啊。
他对同样好奇的评委们解释道:“所谓药膳,来自传统饮食和食疗文化,既是中医上的学问,也是饮食上的传承。
讲究将食物赋予药用,让食和药相辅相成,既有较高的营养价值,又可以防病治病,调理身体。
这也是食物的意义,防病于未然,调理于日常,食疗于三餐。
至于为什么能治王刚做的不干净菜肴带来的腹痛……”
陈小凡轻笑两声,自顾自说道:“其实很简单,我发现他在做菜的时候,用了不干净的食材,不干净的调味料,甚至断牙还掉进了锅里……”
牙掉进锅里了?
评委们闻言脸都绿色,纷纷眼神不善地望向王刚,只觉得胃里一阵阵翻江倒海。
王刚躺在地上痛苦道:“各位,别想这小子胡说,我牙掉进锅里的是上一盘菜,这一盘菜我是……”
“你都承认了吧?不过不重要了!”
陈小凡直接打断他的话,铿锵有力道:“重要的是,我根据他做菜可能导致的后果,提前准备了相对应的药膳……这些事后慢慢再说,大家先过来治疗腹痛,万一腹泻就不太雅观了。”
王刚气得差点吐出一口老血,他后半截重新做的菜还没说完
陈小凡这番话有理有据,气得王刚差点一口老血喷出来,他原本想说这一盘菜是重新做的,可陈小凡根本不给他澄清的机会。
“好!”
李百顺高声夸赞了一句,对陈小凡郑重其事道:“如果你能治好大家的腹痛,这次厨艺大赛我给你投满分!”
陈小凡将胸膛拍得砰砰作响:“没问题,如果治不好,我退出这次厨艺比赛。”
“王大厨,你们皇宫大酒楼可真是好样的!”
看到陈小凡胸有成竹,腹痛的评委们瞪了一眼王刚,纷纷走到药膳鱼火锅前开吃。
火锅本来就适合多人用餐,此时三十多人手一只碗,用公筷涮锅鱼肉和素菜后大快朵颐。
一时间,评委席上响起此起彼伏的吸溜声,美食厨艺大赛竟然有种野炊的感觉。
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