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片刻后水开了,红油汤底浓郁又霸道的香味立刻充满整间窝棚,香得一旁吃饭的两个邻居一个劲儿吸鼻子。
“后生,你这调料咋弄的咧?恁个香!”
“有多的没有?给我来上一碗,花生豆都不香咧!”
农家手工做的土豆粉淀粉含量大,水开后稍微煮一煮粉汤就会变成浆糊,钟延辉赶在粉汤粘稠度刚好的时候给每人盛了一海碗。
麻辣鲜香的粉汤一下肚,两盅酒都没能逼出来的热汗当场顺着鬓角往下巴上流。
跟石一全差不多年纪的邻居把舌头伸出来老长,不住哈气散热,手里滚烫的汤碗却始终不肯放。
另一个年纪稍长一些的比他斯文一点,一口粉汤一口花生豆,吃得不亦乐乎,酒盅都推到一旁去了。
“真那么好吃?我也尝尝。”
刚刚刷完锅的廖雪梅端起碗来吹了吹,还没入口就觉得香味扑鼻,粉汤含在嘴里的味道更是一绝,“天老爷,这粉汤我天天吃月月吃年年吃,今天才算尝出来味道。”
“可不是,以前一提粉汤我就觉得腻味,小辉做的这个不一样,太香了!”
石一全舀一勺花生豆到廖雪梅的碗里,“你尝尝,配着花生豆吃更香。”
算上钟延辉,五个人稀里哗啦喝光半锅麻辣红油粉汤,勺子刮盆沿的声音传出来石一全还有些意犹未尽。
临走那个年轻邻居还想让钟延辉切一块底料给他,钟延辉借口要孝敬石一全父母拒绝了,那人还有些恋恋不舍。
外人走后廖雪梅把窝棚的破木门一关,肃着一张脸问钟延辉:“你到底干啥来的?”
如果真是为了买土豆粉他大可以在村里等着,不用非得爬到坡上来。
何况钟延辉下了班车直接就去了村里,给廖雪梅公婆的孝敬还有给外甥望望买的玩具一并都留下了,根本没必要非得走这一趟。
究竟是啥事儿让钟延辉非得带着底料走这么远的路来见她不可?
“嘿嘿,大姐你看出来了?”
钟延辉不好意思地摸摸后脑勺,把他早已准备好的说词和盘托出,“当初我和连玉不是卖过一个来月的土豆粉么,底料用的是她姐给的配方,谁吃了都说好。
我寻思着姐夫全家都会做土豆粉,不如你也摆摊,用这个底料煮土豆粉卖。”
廖雪梅和石一全双双愣住,万万想不到钟延辉是为这个来的,夫妻俩你看看我我看看你,眼睛里既有兴奋也有犹豫。
底料味道确实好,他们从来没吃到过这么香的粉汤,这还是简陋条件下随手煮出来的味道,想必油盐酱醋齐备做出来的味道会更好。
村里家家户户都做土豆粉,货源肯定不用愁,就是不知道拿炖菜的土豆粉当主食卖有没有人买账。
钟延辉拍着胸脯猛打包票,“这个你放心,我们不在夜市卖都两个多月了,到现在还有人惦记这口。
而且我们早市也不干之后,还有人专门来买配方呢,连玉卖了整整三千块。”
廖雪梅和石一全同时咋舌,“三千?!
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