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连心夹一个馒头到他碗里,回道:“二姨说串串香就是串起来卖的火锅,我就寻思火锅怎么能没有蘸料呢,所以就试试。”
陆浩一连吃了好几串,还舀了一碗汤来喝,最后咂吧咂吧嘴说道:“比北门生意最好的那家串串香还好吃,主要是汤好喝。”
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郑琳琳不住点头,她也爱吃学校北门那家串串香,一到放学时间那家就人挤人。
连玉挨个尝了一遍,最后挑出一根刺儿:“跟别人卖的一样就没有新意了,得放点别人没有的。”
这话一出口王金枝第一个想到的就是萝卜丸子,火锅里涮萝卜丸子是她最爱吃的东西。
连心觉得可行,火锅能涮的串串香就能。
萝卜丸子无非是麻烦些需要自己炸,到时候丸子个头稍微小一点,一串串三四个大概就跟火锅丸子成本差不多了吧。
王金枝自己有一辆倒骑驴三轮车,一直用来卖菜的,现在准备卖串串香就得改装。
车有点小,只能放一个锅和一个煤气罐,那种长方形的托盘就更别想了,横竖都放不下两个。
再有就是卖串串香本来就是她临时起意,不想投入太多,毕竟她手头紧张,所以三轮车该怎么改装也是个问题,总不能只卖清汤串,没有辣的吧?
陆浩虽然吃撑了,脑子却依然好使,他揉着自己的肚子促消化,给王金枝提建议:“当然可以只卖清汤的,让大姐调一个香辣味的蘸料出来不就行了。”
“实在不行就把咱们家辣椒油掺到麻酱里也行。”
郑琳琳想到个更简便的。
连玉当即举手反驳:“不行,咱家辣椒油不够辣。”
“是呢,咱们这儿就不产那种特别辣的红辣椒,绿椒辣是辣,但是做辣椒油不香。”
连心也有点苦恼。
王金枝这个时候开口:“不怕,我待会儿给你大舅打电话让他在沈阳踅摸,他那儿指定有。”
连心眼睛当时一亮,“让大舅多找几种过来,咱们多试试。”
几天后何淑珍从沈阳背了一麻袋辣椒回来。
连心得到充足的原材料立刻放手一搏,狠狠试了两天的各种辣椒油配方,后来经过众人投票选出来两种最好吃的。
一种适合跟麻酱调和在一起做蘸料,另外一种跟最开始连心做出来的那款辣椒油一起搭配焖面卖。
她最开始做的那种辣椒油不够辣,早就有爱吃辣的人觉得不过瘾了。
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