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第154章 茶如人生（第2页）

“沏茶，第一烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

第二置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。”

“第三温杯:烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

第四高冲:冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"

高冲"

。”

“低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"

低泡"

。

一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。”

“第六分茶:茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。

第七敬茶:将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。”

“第八”

闻香:品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

第九品茶:"

品"

字三个口，一杯茶需分三口品尝。”

威华侃侃而谈，显然对于华国的茶文化了解的很深厚。

“厉害！”

楚歌拍着手看着威华笑着说道。

“那么阁下觉得，哪一步最重要？”

楚歌继续问道。

威华皱着眉头，不知道楚歌什么意思。

楚歌看见威华这个样子，没有继续问，反而自顾自的开始解释。

“俗话说:"

泡茶可修身养性，品茶如品味人生。

"

古今品茶都讲究要平心静气。

"

焚香除妄念"

就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。”

“茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。