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随后,他重新被叫到山庄厨房大厅,在后面跟自己的同事们坐在了一起……
他悄咪咪的问坐在一旁的一厨,也就是自己的上司到底发生了什么……
但是这位曾经在各种国内甚至国际厨师赛事上拿过不少奖项,平日里一身傲气,走路鼻孔都朝着天上的蒋老头,此刻却紧张的弓身坐在椅子上,对他的暗示完全不予回应,一脸的诲如莫深……
就在这种紧张煎熬的气氛里坐了半天,终于,几个穿着白色厨师服的人,拿着个名单跑到了他们前方,开始逐个念着上面的名字,他自己、蒋老头以及其他六七位同事,都被念到了……
随后就是稀里糊涂的跟着人家的引领安排,回到住处收拾行李、洗澡换衣服、全身消毒、拿上家伙事,火急火燎的就跟着人家走了……
一路经过好几次严格的全身检查,问询、搜身、登记,最后跟着前面这位歪帽子厨师一路“过五关斩六将”
,从山庄、军营、售票楼走过,直接到了这金帽山的山顶……
来到泵站楼的那一刻,他这才幡然惊醒,看眼前这架势,不出意外的话,自己应该是产房传喜讯——升了,以后要给老板做饭了……
不过此时此刻,张晓哲心里却没有什么高升该有的惊喜,反倒是心下的压力入山般袭来。
每个人都口味都天差地别,这一个多月的摸索,包括杜总队长以及之前的山庄核心高层们,个人口味如何,他们这些小灶厨师已经大体上摸清了。
有喜欢面食的、喜欢川菜的、粤菜的、东北菜的,已经完全能够游刃有余,但对于那个存在于无数人口中,大家敬仰敬畏的,传说中的大老板,他却一点信息也不知道,神秘的一匹……
“赵头儿,这位叫张晓哲,一级厨师,川菜那口味做的贼地道,我先给选过来了!”
“哦?”
跟着姜磊一路北上,勤勤恳恳的赵大厨,放下手中正在处理的冷冻生蚝,转过身,从后厨走到了门槛边上。
“杜总队长不是说有个姓蒋的特级厨师么?我还想见见呢……”
“嗨~那位吧,刚才我也看了,菜做的花团锦簇,刀工确实牛逼,但口味嘛,我只能说是那种宴上用的,平时的话,咱老板那个口味,可能吃不得那种菜……”
一边垂着头的张晓哲,默默把两人的对话一字一句记在心里,听到这句眉头一动,赶忙琢磨起来。
“行吧,马上四点了,老板还在上面呢,咱得赶紧动手了,让他先去处理室吧,慢慢做熟了再上灶。”
“好嘞。”
歪帽子厨师答应一声就要走,却被赵大厨横了一眼道:
“进厨房把你那烟扔了,好好洗手消毒,看看你一天天那吊儿郎当的样子……”
“嘿嘿,赵头儿,老板可是夸过我,说厨子就得我这德行,叼个烟卷做菜才好吃!”
“放屁吧,就随口夸过你这一次,好家伙逮谁跟谁说,这是咱大本营,可不比在外面的时候了,可别怪我没提醒你……”
“明白了,谢谢赵头儿~”
歪帽子赶忙把手上的烟卷扔在地上,赵大厨的履历,在目前山庄内看着都吓人的各种耀眼的大手子们面前,已经称不上多出类拔萃了。
但是大家都知道,他的地位绝对是不可撼动的,古代给皇上做菜的人,厨艺和口味从来就不是第一位的挑选条件……
吃喝入嘴的东西非同小可,一路跟着老板风里雨里,来来回回上千公里,忠心稳定的赵大厨早就“简在帝心”
,绝对不可能换的……
“我草!
赵头儿,你这下料咋这么猛啊……”
来到处理室,歪帽子看着台子上被厨师们行云流水、精细处理的食材,眼珠子都快瞪出来了……
虽然还没成菜,但是在这行浸淫这么多年,一眼看过去就能把菜谱看个八九不离十……
“蒜蓉生蚝、韭菜蛤蜊、生姜肉桂炖虾丸、山药瘦肉汤……”
歪帽子报着菜名的时候,一边候着的张晓哲早就在心里先一步把要做的菜尽收眼底。
看完之后,他同样双眼呆滞——这帮人,是要把大老板给补死么?!
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