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第527章 爷爷的秘籍（第1页）

聂书坐在昏黄的灯光下，手中捧着那本泛黄的炸鸡秘籍，心中涌起一股莫名的激动。

他轻轻翻开第一页，上面写着“聂家炸鸡秘籍”

几个大字，

字迹苍劲有力，显然是爷爷的手笔。

聂书深吸一口气，开始细细研读。

“聂书，你在看什么呢？”

聂远的声音从门口传来，他刚刚从外面回来，手里还提着一袋新鲜的食材。

“爷爷的炸鸡秘籍。”

聂书抬起头，眼中闪烁着兴奋的光芒，“我打算试试看，能不能做出爷爷的味道。”

聂远走过来，坐在聂书对面，看着那本秘籍，脸上露出一丝怀念的神色。

“你爷爷的手艺可是无人能及的，当年他做的炸鸡，整个村子的人都赞不绝口。”

“那我们今晚就试试吧！”

聂书站起身，跃跃欲试，“我记得冰箱里还有些鸡肉，正好可以拿来练手。”

聂远点点头，起身去厨房准备食材。

聂书则继续翻阅秘籍，仔细研究每一个步骤。

秘籍中详细记录了选材、腌制、裹粉、油炸的每一个细节，甚至连油温的控制都有精确的描述。

聂书看得入神，仿佛能感受到爷爷当年在厨房里忙碌的身影。

“聂书，鸡肉腌好了，接下来该怎么做？”

聂远的声音打断了聂书的思绪。

“哦，接下来是裹粉。”

聂书连忙翻到下一页，“秘籍上说要用特制的面粉，还要加入一些香料。”

聂书按照秘籍上的指示，将面粉和香料混合在一起，

然后小心翼翼地将腌好的鸡肉裹上一层薄薄的面粉。

聂远在一旁帮忙，两人配合默契，很快就把所有的鸡肉都裹好了。

“接下来就是油炸了。”

聂书深吸一口气，将裹好面粉的鸡肉放入热油中。

油锅发出“滋滋”

的声音，香气瞬间弥漫开来。

聂书紧张地盯着油锅，生怕哪里出了差错。

突然，油锅里的油开始剧烈翻滚，聂书一惊，

连忙拿起锅盖挡在身前。

聂远也吓了一跳，赶紧上前帮忙。

两人手忙脚乱地处理着油锅，好不容易才将火势控制住。

“看来我们还是太心急了。”

聂远擦了擦额头的汗，苦笑着说，“油温太高了。”

聂书点点头，心中有些沮丧。

他原本以为自己能轻松复刻爷爷的手艺，没想到第一步就出了问题。