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要不是进了部队,在部队学了文化,你还不是和我一样,不就多看了几本书嘛,神气啥呀!”
周政委被她掀了底子,气得挥手赶她,“赶紧做饭去!”
这娘们真是!
王春花也不怕他生气,还道:“谁不知道谁呀。”
周团长:“……”
苏昭昭想笑,忍住了,上前挽着王春花的手进了厨房,“不是要炖大鹅吗,我也来跟着学学,我还没做过鹅肉呢。”
周政委接过顾衡带的酒,“都说别带的。”
接过来顺手递给了大儿子,“放桌上去。”
周家这次请客,没请别人,毕竟也不办啥事儿,请顾衡他们也是因为关系亲近,又是隔壁住着,再一个就是家里买了鹅,儿子又休假回来了,所以叫着一起吃个饭,热闹一下。
苏昭昭在厨房帮忙,其实也是在学技术,这大鹅下了锅,几番翻炒后加了水在锅里炖,就这样都好大一锅了,旁边还放着后面要加里头的豆角、粉条儿、土豆。
王春花还在准备待会儿要贴锅边的饼子。
几个大男人吃饭,胃口还大,贴一圈儿饼子还不够,还得做几个花卷儿,待会儿直接铺肉上面。
锅里的大鹅越炖越香,王春花把和好的面一盆递给苏昭昭:“会贴饼子不?”
苏昭昭:“我试试。”
其实她只在视频里见过。
锅盖打开,热气扑面而来,香味儿更浓了。
周小军在外面喊:“妈呀,太香了!”
王春花在做花卷儿,那面团子在她手里面非常的听话,不一会儿功夫,案板上就做好了好几个花卷儿。
苏昭昭抓了一把玉米粉和面粉和的稀面团儿,左手倒右手,贴着锅边按了下去。
王春花抬头看了一眼,笑道:“贴得挺好。
就这样贴就对了。”
被夸的苏昭昭越贴越来劲儿,不知不觉,一圈儿就贴完了,没一个呲溜到锅下去的。
苏昭昭欣赏着自己的‘作品’,贴饼子挺好玩儿,就是这热气有点烫人。
王春花又把花卷儿放了进去,这才盖上锅盖。
真的是满满的一大锅啊。
王春花也没准备其他菜了,拿了两个盘子装了点炒好的花生豆子,就喊吃饭。
周建国带着几个小的早就摆好了桌椅,进来厨房,先把花生豆子端了出去,顾想顾念帮着拿碗筷。
贴饼子和花卷熟得很快,王春花熄了灶膛里的火,又盖着锅盖焖了一会儿,这才开始取饼子和花卷。
贴饼子贴在锅上的那一面儿焦黄香脆,花卷半面儿都沁着汤汁,看着就诱人啊!
鹅肉是用盆装的,没错,就是家里洗菜的盆,王春花洗得干干净净,满满的装了一大盆,就这样,锅里的肉都没装完。
“开饭!”
大家都上了桌,一个个迫不及待的拿起筷子伸向桌上的盆。
苏昭昭真的……香哭了都!
难怪这铁锅炖大鹅能能成东北名菜啊!
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